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类胡萝卜素化学及生物化学
惠伯棣主编2005 年出版336 页ISBN：7501945845本书介绍了类胡萝卜素的结构与命名，类胡萝卜素的物理及化学性质，天然类胡萝卜素的分布与生物合成，类胡萝卜素的人工合成，类胡萝卜素的制备与分析，研究实例，产业与应用等。...
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大学化学实验 4 物理化学实验
庄文昌主编；朱捷，冯长君副主编2014 年出版203 页ISBN：9787122211026本教材包括物理化学实验基础知识、物理化学实验基本技术与研究方法、基础验证性实验、研究设计性实验四章及相关附录，包含了43个实验，每类实验可供灵活选择使用。本书可作为化学、化工、材料、环境、制药等专...
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