食品分析与检验技术

本书共分6个项目，内含与学习内容相对应的22个学习任务，主要内容包括样品采集与数据处理、食品的物理检验、食品一般成分检验、食品矿物质的检验、食品添加剂的检验、食品中常见有毒有害物质的检验等。全书紧...

庄子的思想世界 修订版

以天人关系为指向，庄子既将人性化的存在提到引人瞩目的地位，又以合于“天”（自然）为理想的形态，人性与天道之间呈现了复杂的关系。本书以史与思的统一为进路，在分析庄子哲学的内在主题及理论张力、并由此进一步.....

科技期刊编辑与出版问答 修订版

作者精选科技期刊编辑中经常会遇到的常见问题，组织专家有针对性地进行解答，具有较大的实践指导意义。第一版于2014年推出，社会反响良好，尤其适用于中国期刊协会的会员培训和内部交流。...

中华医学百科全书 卫生检验学

本卷主要对人类生活环境中可能影响人体健康的因素，包括物理因素、化学物质和微生物及其代谢产物等进行定性和定量检验；研究食品、水质、空气、土壤、生物材料、化妆品、消毒药械、环境物品和健康相关产品以及...

民事办案实用手册 修订第3版

《民事办案实用手册》自2012年出版以来，受到广大读者的欢迎。为使本书内容及时、有效和实用，便于民事办案人员学习和查阅，最高人民法院法院研究室在原书的基础上，根据新公布的法律文件对本书进行了必要的修订。...

零起点日语听力进阶 最新修订版

本书针对日语听力比较难以自学的特点，在参考国内外日语听力教材的基础上，以零起点的读者为对象，遵循外语学习规律，由浅入深，收录了初级日语听力所必须掌握的句型，涵盖了日语能力测试的所有题型。为提升学习者听.....

单曲循环的流行钢琴曲 修订版

本书为《单曲循环的流行钢琴曲》的修订版本。《单曲循环的流行钢琴曲》是一本流行钢琴曲谱，选取时下最新、最流行、最经典的曲目，全书保持在三个升降号以内的编配。本修订版将替换新歌，新增全书音频，使得图书功...

一瓣太阳 可控核聚变的寻梦之旅 修订版

教师教育专业质量评估指标体系研究

本书在分析教师教育专业质量评估理论和借鉴国际教师教育专业质量评估经验基础上，创新性地提出教师教育专业质量评估准则、评估模式等，构建具有科学性、可操作性，并适合我国教师教育专业质量评估指标体系，以期为...

我的大学我的家 千年学府湖南大学史话 修订版