孔令海盘饰围边设计教程 果酱篇 餐饮行业职业技能培训教程

为了适应广大厨师们的工作需要，这套《孔令海盘饰围边设计教程》共分成巧克力篇、糖艺篇、果酱篇，三册出版。书中荟萃了盘式造型中的高档典雅，中式果酱中的水墨淡清书画味道，作品灵活、简便。...

水工业仪表自动化

本书首先介绍了水质监测的基础知识，详尽介绍了各种水质监测仪器的原理、结构、使用经验与维护要点，之后阐述了经典与现代自动控制论基础知识、各种控制系统构成规则以及水处理典型工艺流程常用自动控制系统分...

非传统威胁下中国公民海外安全分析

进入新世纪，随着中国对外开放的不断深入，中国公民前往从事经商、留学、旅游和劳务活动的人数与日俱增。同时，因恐怖爆炸、意外伤害、刑事犯罪、特大自然灾害等各种风险涉及我公民死伤和财物损失的安全事件也急...

全面推进会计人才发展战略 解读《会计行业中长期人才发展规划（2010-2020年）》

本书对《会计行业中长期人才发展规划 : 2010～2020年》的指导方针、目标任务、重大举措进行了大力宣传，并从十个方面进行了解读。还介绍了部分省市在人才发展规划方面的经验做法。...

组织行为学 个体、群体和组织 第4版

共担使命 锐意创新 河南省勘察设计行业专业论文汇编 2011年度

本论文汇编是对全行业工程设计人员研究成果的一个检阅和推广，是大家智慧的结晶。由于作者大都处在生产一线，所写论文具有较高的科学性、学术性和实用性，对解决工程设计中遇到的难题和提高专业技术水平，具有一定...

汽车行业及其相关产业如何建立适合自己的质量保证体系

中国重型汽车集团有限公司是我国重型汽车的摇篮和主要生产基地，是国务院原直属的大型企业集团之一。本书作者在中国重汽工作20多年主要负责技术和质量管理工作，亲身经历了中国重汽的成功、失败与振兴。本书以...

垄断行业收入与再分配 市场势力的新视角

本书立足于我国邮电通信业、民航业、铁路和电力业，以及商业银行业，试图测度这些行业及相关公司的市场势力，对照这些传统垄断行业的收入增长与经营绩效，行业内部职工收入增长及变化等问题，研究垄断行业发展进程与...

化工仪表及自动化 化工、食品、制药、环境、轻工、生物等工艺类专业适用

本书重点介绍了被控对象的建模、检测变送仪表、显示仪表、自动控制仪表、各种过程控制系统的设计、参数整定及常用过程自动控制系统的分析。在简单、复杂控制系统的基础上，还介绍了新型控制系统与计算机控制...

孔令海盘饰围边设计教程 果蔬篇 餐饮行业职业技能培训教程

本书介绍了五种原料的盘饰设计，分别是果酱盘饰造型设计、鲜花盘饰造型设计、蔬菜盘饰造型设计、水果盘饰造型设计、奶油盘饰造型设计，作者从这五类原料向读者介绍了盘饰造型设计的理念和技法，其中还搭配了多种...