原料乳生产与质量控制

本书主要介绍了原料乳从生产到运输等各个环节中的质量控制。本书中涉及的这些加工过程包括：原料乳的验收与检测、奶牛育种、防疫、挤奶操作、牛奶贮运，以及饲料、饲养、奶牛环境、牛场设计等与牛奶质量的关系...

骨与软组织恶性肿瘤现代非手术治疗

本书对骨与软组织肿瘤的发生、发展、流行病学、临床表现、诊断、辅助检查、手术治疗作了简要介绍。

产业共性技术研发组织与基地建设研究

本书对产业共性技术研究开发组织过程中的若干问题进行深入的理论分析，提出了适合我国产业共性技术研发的机制，加强基地建设的总体思路和政策建设，为政府相关决策提供支撑。...

服装表演组织与编导

本教材对服装表演组织与编导概述、服装表演的组织策划、服装表演艺术指导、服装表演舞台设计制作以及服装表演编导等方面做了详尽的阐述，并以图文并茂的形式对服装表演组织技能性内容进行了重点描述，且配以教...

畜产品质量安全与生产技术

本书详细介绍了畜禽养殖技术及畜产品安全监测技术。

城市水利施工组织与造价

本书是根据全国水电高职教研会制定的《城市水利施工组织与造价》课程教学大纲编写完成的。本书结合城市水利工程的特点，主要介绍施工组织设计的概念、内容等；流水施工的原理；工程网络计划技术的绘图，工程费用构...

子宫颈细胞与组织病理 第2版

宫颈癌首要的启动因素是HPV感染，因此防治工作核心是清除HPV感染，阻断CIN的发展。这项工作主要靠阴道细胞学筛查，病理学确诊，本书使用大量精选插图，夹以简练文字帮助各位同仁提高诊治水平。...

北方特产山野菜生产与加工关键技术

本书主要介绍有各种不同的山野菜及种植方法。

问题与出路 后发地区农村生产力发展研究

本书探讨后发地区农村生产力发展问题。

马铃薯种薯生产与栽培技术