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名厨学院 经典家常菜
邱宝郎著2019 年出版219 页ISBN:9787571402365有着27年的厨龄,超过15年教学经验,曾服务于君悦饭店等知名五星级饭店,担任行政主厨的五星大厨倾囊相授不藏私,手把手教你做117道经典家常菜,跟着邱大厨书中详细步骤解说及主厨重点,各式蔬食、海鲜、肉料理、炖汤....
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学习的商业逻辑 用设计思维驱动非凡商业价值
(美)帕特里夏·普利亚姆·菲利普斯(Patricia Pulliam Phillips),(美)杰克·菲利普斯(Jack J.Phillips)著2019 年出版257 页ISBN:9787121354632作者基于深厚的理论知识和丰富的实践经验揭示了学习和人才发展领域面临的五大挑战,说明了为什么要开展学习项目,并使高管相信学习是必要的,在经济不景气时期,组织应该在学习方面投入更多,而不是更少。从强调变革...
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