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现代食品质量安全与管理体系的构建
刘涛著2019 年出版283 页ISBN：9787510328534本书的主要内容包括从我国食品质量管理的实际情况出发，系统地阐述了食品质量管理的基本概念、理论和方法，详细讨论了对确保食品质量必不可少的法规、标准、组织、保证体系、规范，并对食品安全追溯系统、检测技...
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现代声学科学与技术丛书 声学原理 上 第2版
程建春著2019 年出版579 页ISBN：9787030612137本书系统地介绍了流体介质中声波的激发、传播和接收的基本原理和分析方法。主要内容包括：理想流体中声波的基本性质；声波的辐射、散射和衍射；管道和腔体中的声场；非理想介质中的声波；层状和运动介质中的声传播；.....
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