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普通高等教育“十三五”规划教材 食品科学与工程类专业应用型本科教材 畜产品加工
金昌海著2018 年出版353 页ISBN：9787518412792本书作为应用型本科专业教材，在原有教材的基础上，大量加入实践方面的内容，综合概述了畜产品加工过程中涉及的大部分原材料和终产品，主要内容如下：畜产品加工的理论基础，畜肉初加工，肠类制品加工，腌腊烟熏干制......
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高等学校交通运输与工程类专业规划教材 工程荷载
任青阳，刘浪，周建庭主编2018 年出版172 页ISBN：9787114148033本书为高等院校土木工程类专业的本科教材，具有较强的交通土建特色，主要讲述了工程荷载的分类，各类工程荷载的性质和计算方法，以及工程结构可靠度设计原理与分析方法。本书共分为9章，包括荷载与作用，结构自重，......
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普通高等教育（医药卫生类）规划教材 机能实验学 供医药卫生类专业使用
刘海鹰，杨晓玲主编2018 年出版138 页ISBN：9787030578655本书根据机能学教学实验的特点和参编学校实验教学改革的经验，重点编纂了机能学实验的基本方法和经典的机能学实验内容，阐明了医学生物学科学研究思维方法、机能学探索性实验及实验研究论文的撰写，以期授人以渔...
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普通高等教育经管类专业“十三五”规划教材 新编经济法教程 第4版
刘泽海主编2018 年出版396 页ISBN：9787302507239作为普通高等院校经管类专业的核心课程《经济法》的专用教材，本书根据教学大纲的要求和高等院校应用型人才培养的特点，从民法、商法、经济法、程序法等四个方面系统介绍了经济法律制度的内容。...
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