运输过程中的食品质量安全指南 控制、标准和实践

本书为食品安全出版工程系列之一。本书是从elsevier引进的食品安全译著之一，主要介绍了在食品转运工程中可能面临的污染和风险，以及与此相对应的质量和安全控制手段、方法与技术。本书适合食品专业的学生以及...

水处理科学与技术 典藏版 25 SBR法污水生物脱氮除磷及过程控制

虚拟过程控制系统仿真实验教程

本实验教程旨在缓解过程控制等专业在进行仪表类实验时，因实验硬件设备台套数所限，加之非自动化专业本科生的相关仪表类基础知识薄弱，最终导致无法顺利掌握过程控制中的常用复杂控制算法这一问题，开发出的一系列...

食品安全中的化学危害物 检测与控制

本书主要从食品污染与食品安全、农药残留、兽药残留、食品添加剂等方面做了详细描述，使读者对食物中有害物质的来源及接触机会、中毒表现和防治措施有一定了解。全书简明扼要，重点突出，既具有一定的理论性，又具...

永磁同步电机无传感器转子磁极位置检测及其控制技术

本书对永磁同步电机无位置传感器控制技术进行研究，探讨低速及高速情况下不同的控制策略，在全速度范围内研究无传感器控制技术以及低速及高速算法的平滑切换问题，对相关算法进行改进后应用于永磁同步电机矢量控...

化工仪表及自动化 化工、食品、制药、环境、轻工、生物等工艺类专业适用 第2版

《化工仪表及自动化》基于生产实际和工程应用，介绍了化工过程中自动控制系统的基本知识。重点介绍了被控对象的建模、检测变送仪表、显示仪表、自动控制仪表、过程控制系统的设计、参数整定及常用过程自动控...

高职财经类工学结合课程教学实施与过程控制研究

本书主要针对高职院校工学结合财经类课程的教学实施与控制的具体问题进行研究，主要包括：工学结合的课堂运行问题研究，说明教师在运用项目教学、案例教学等方面课堂上遇到的问题；工学结合教案设计方法研究，包括工...

多产品马氏质量过程下风险厌恶型随机库存优化与控制

本书从供需受随机质量波动的影响出发，考虑基于不同风险偏好的多产品库存优化与控制问题。首先根据产品缺陷率的不同程度将其质量水平划分为不同的状态，并结合马氏模型给出各产品质量水平的运动规律。进而，在不...

食品加工过程的微生物控制原理与实践 8

延续“国际食品微生物标准委员会食品微生物丛书”的经典，本书介绍了微生物控制中各相关资料的使用原则，包括：微生物检验在安全与质量方面的应用、控制措施的确认、过程控制的验证、环境控制的验证、重建控制体...

过程控制实验教程及MATLAB实现

全书从结构上共分为6章。按照由简到繁，由认识到综合的思路来设计章节。第1章简述过程控制实验装置以及实验涉及的相关基础知识；第2-4章是常规过程控制实验部分，分为被控对象数学模型的建立实验、单回路过程控...