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来吃意大利菜 一场华丽的美食行走
马里诺 ·安东尼奥（Marino D’Antonio）2016 年出版211 页ISBN：97871212892311.这是一本向“吃货”们介绍正宗意大利菜的美食地图，从意大利的东北部地区的米兰威尼斯特色食材及美食、到中部地区博洛尼亚、佛罗伦萨，再到南部的拿波里、苏莲托，21个城市，68道特色食材制成的意大利美食，让你在...
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意大利人为什么喜爱谈论食物？ 意大利饮食文化志
（乌克兰）艾琳娜·库丝蒂奥科维奇著；林洁盈译2016 年出版466 页ISBN：9787308161800意大利人是一个爱谈吃的民族，就像其他民族喜好谈体育或政治，他们喜欢谈某种本地酒，或者回忆以前某顿饭的味道。这是意大利给作者初到时的深刻印象，她因而发现了意大利人的“饮食密码”和他们谈论食物的方式。通...
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来吃意大利 杰米·奥利弗的美食出走
（英）杰米·奥利弗著；万可译2016 年出版320 页ISBN：9787508657943意大利向来是杰米·奥利弗厨艺生涯的灵感源泉。他早已有周游该国的雄心壮志，为的是展开一段捕捉意大利烹饪精髓之旅，同时写出最好又最简单的意大利食谱，以饷读者。本书就是这趟远征的成果――而这成果十分丰硕...
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