航天发射科学与技术 航天发射总体技术

《航天发射总体技术》内容包括地（舰）面固定和机动、液体和固体火箭发射技术，及其实现航天发射技术的地面设备系统。第1章简要概述航天发射技术的发展史和发展趋势，第2章介绍火箭、导弹和航天器的分类、组成及特...

科学技术哲学导论

本书主要阐述科学技术的含义、特征、发展历史和规律，阐述现代科学对自然界及其规律的认识，介绍科学研究中的经验方法和理论方法以及技术开发和研究的各种方法尤其是技术创新方法，探讨科学技术的社会功能和价值...

社会文化科学背景下的技术编年史 远古-1900

科学养羊实用新技术

本书主要介绍羊的经济类型与品种、羊的生物学特性、羊的饲养管理技术、绵羊的饲养管理、奶山羊的饲养管理、绒山羊的饲养管理、羊的高效繁育技术、常见疾病防治技术等。本书非常适合养殖户和农业科技基层科...

计算机科学技术概论

本书主要介绍了计算机概述、计算机系统组成及工作原理、计算机中的运算与编码、编程基础、操作系统基础、数据库、计算机网络基础和办公软件等知识点，使学生能对所学专业有更加深入的了解，树立专业学习的自信...

中国饮食科学技术史稿

本书以详实的文献资料和严谨的学科意识阐述了中国饮食科学技术的基本内容及发展历程，作为第一部系统而专业地阐述中国饮食科学技术发展史的学术著作，其出版和发行无疑具有有重大历史和现实意义，而就学科发展史...

楚雄州2015年科学技术学术年会优秀论文集

科学养鸡步步赢 鸡场用药关键技术

本书稿是科学养鸡步步赢丛书之一，本书包含八个章节。主要介绍鸡场用药的规范，包括消毒防腐药、抗菌药、抗病毒药、抗寄生虫药、兽医生物制品、解毒药的正确使用技术。本书内容实用，对我国鸡场兽药的科学、规范...

干酪科学与技术

本书共分为两部分，第一部分为干酪的基础科学，内容有干酪中的微生物，干酪中的噬菌体，凝乳酶，干酪生产和成熟过程中的生化变化，干酪的风味，干老远生物活性肽；第二部分为干酪加工技术，包括天然干酪的加工工艺，......

信息科学与技术导论

信息科学是信息时代的标志性学科。本书站在科学技术发展的高度，阐述了信息科学技术发生发展的基本规律、基本概念、知识结构、主要特色、与相关学科的相互关系、发展前景，以及在经济和社会领域的广泛广泛应用...