蛋品科学与技术

本书以蛋为主要研究对象，介绍了蛋的生物合成、结构、化学组成、致敏性、理化特性、营养特性、蛋的贮藏保鲜、品质鉴定、各种蛋和蛋制品的加工技术、功能性蛋品成分、营养强化蛋、蛋品在非食品领域的应用等知...

科学技术奖励工作知识问答

本书采用问答的形式，深入浅出的介绍了科技奖励工作方面的相关内容，具有较强的可读性。本书是作者结合工作实际，对多年实践工作的经验总结，对企业科研人员、管理工作者有一定参考价值。...

淮南煤矿科学技术研究成果史料汇编 第4卷 淮南矿区煤层开采技术研究成果

本卷收录了6项淮南矿区煤层开采技术研究成果。第一部分收录两项成果，均为急倾斜煤层开采技术成果；第二部分收录两项成果，为倾斜厚及中厚煤层开采技术成果；第三部分收录两项成果，为薄煤层开采技术成果。...

云南科学技术简史

本书旨在探讨云南文明发展的科技支撑体系，从而对云南科学技术的渊源和发展脉络有一个初步的总结，为进一步探讨中国西南古代文明的起源和发展与周边地区的关系提供必要的条件。本书可供历史学、民族学、社会学...

现代科学养牛新技术

本书主要介绍了牛品种的简介、牛场的建设、牛的繁殖、奶牛的生产技术以及肉牛的生产技术。还介绍了牛疾病的防治技术，通过图片，详细阐述现代化的养牛技术以及现代化牛场的规模化建设，介绍新型养牛技术，能够使养...

中国科学技术信息研究所论文集 2009 上

农药科学使用技术

本书在简述农药的分类、基本特点以及有害生物相关知识等的基础上，详细介绍了农药的合理、安全、科学、高效使用，包括农药剂型和喷雾助剂的选择，常见便携式喷雾器的购买、保养，农药购买、运输、贮存过程中应注意...

国家哲学社会科学成果文库概要 2012

本书为入选“国家哲学社会科学成果文库”的所有学术成果的概要介绍，主要包括研究的目的、意义及所使用的研究方法，成果的主要内容和重要观点，成果的学术创新和应用价值。...

教育科学研究及其成果应用

本书分八章与三个附录，共十二万字。它在全面阐述教育科学研究基本概念的基础上，围绕教育科研过程中的课题选择、课题申报、具体研究、鉴定结题以及成果应用等各个环节，作了较为系统的论述，并对常见的几种教育科...

美术与科学技术的共生与背离

《美术与科学技术的共生与背离》一书共分为六章。第一章，绪论；第二章，基本概念与理论基础；第三章，美术与科学技术的共生；第四章，美术与科学技术的背离；第五章，美术与科学技术共生与背离的张力；第六章，结论......