茶叶加工新技术与营销

本书介绍了我国六大类茶叶和名特优茶产品的加工新技术，以及农民投资创办茶叶加工企业并使其健康发展的先进理念和基本方法。主要内容包括：概述，鲜叶的理化性状与品质，绿茶加工技术，茶茶加工技术，黑茶加工技术等.....

中国茶叶百问百答

本书以问答的方式，向读者介绍了中国千姿百态的茶文化。不管是爱茶人、品茶人，还是初识茶叶的爱好者，都会在阅读本书的过程中，解开心中的一些对茶叶知识的疑惑，同时还能从中了解更多有关中国茶的方方面面。因此，.....

茶人商道 茶馆茶叶店不可不知的商道秘诀

本书介绍了提升茶馆经营业绩的要诀，即茶馆的人气攻略、文化攻略、人才攻略、市场攻略、管理要诀、经营战略与匹配制度，茶馆选址与地方特色，茶馆经典案例以及茶叶商机。...

海西区金融生态环境与福建民营科技企业融资创新研究

民营科技企业是福建省自主创新的主体，为福建的国民经济发展、区域创新能力的提升做出了卓越的贡献，民营科技企业自主创新需要一定的企业社会生存环境，而融资的金融生态环境是其社会环境的重要环节。本书深入研...

福建教育发展研究蓝皮书 2009-2010

本书对福建省近几年来各级各类，各市各县的教育发展状况做了多层次，多项目，多领域的全面调查和研究，不仅展示了全省教育发展欣欣向荣的全景画面，也分析了至今存在的各种问题和困难，并提出了各种积极合理的对策建.....

茶叶标准汇编 第4版

本书收集了截至2010年10月底批准发布的茶叶国家标准及部分行业标准共99项，其中国家标准74项，国家标准化指导性技术文件1项和行业标准24项。其内容包括综合标准、产品标准、检测方法标准、其他相关标准和附录...

2011-2012茶叶鉴赏购买指南 完全标注价格

本书收录了几乎中国所有的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶六大类茶，详细介绍了240余种茶的产地、茶色、茶香、茶味、辨茶方法、冲泡步骤、茶疗功效、饮茶文化等，并与每一种茶配以清晰的干茶图、泡茶图...

中国茶文化学教程丛书 茶叶的种植、加工和审评

中国是茶叶的故乡，而茶叶是品茗艺术的第一要素，是茶文化的物质载体。本教材分四章，对茶叶的起源、种类、成分、栽培、加工、审评等作了较全面系统的介绍，有助于学生了解茶叶科学的基础知识。...

贯彻《教育规划纲要》传承大学精神 强化人才培养 中国高教学会高等教育管理研究会2010年学术年会论文集

食品检验 乳及乳制品 饮料 茶叶

本书是质量技术监督行业职业技能鉴定考核培训系列教材之一，介绍了乳及乳制品、饮料和茶叶三类食品的检验技术，涵盖了食品检验的基础知识、专业鉴定技术和操作步骤，按照职业资格不同等级的学习需要，理论联系实践...