餐饮服务与管理

本书主要从餐饮服务技能、管理理论与实务介绍餐饮服务与管理的理论、基础知识、基本程序、方法。

餐饮服务与管理

本书是旅游高等职业院校饭店服务与管理的专业教材，共8章，介绍了餐饮夫的基本知识、技能及管理运转流程。

ISO标准知识与商业银行内控合规管理体系

从利润管理到价值管理 商业银行资本管理探析

本书围绕着一个核心问题展开，即如何通过构建有效的资本管理体系来实现银行股东价值最大化。作者指出，资本管理是银行经营管理的核心，股东价值最大化是银行经营的最终目标，前者是实现后者的有效手段，二者都不是简...

向服务要利润：航空运输企业客户服务管理精要

本书是对航空公司，机场及航空快递等企业客户管理、市场调查与研究的基础上，主要对航空运输企业服务与管理进行了研究和分析，并通过案例进一步说明了航空运输企业立身之本，利润之源。...

商业银行信用风险管理研究 模型与实证

本书介绍信用风险度量，定价与管理的最新研究成果及其在商业银行中的应用。

社区管理服务市南模式

本书全面介绍市与社区建设“四化——加强”模式，是城市社区建设的最新成果，同时提出下步发展方向。

餐饮服务与管理

本书根据教育部职业教育改革精神，将全面素质为基础，能力为本位的新概念贯穿始终，全面阐述了对旅游饭店行业的餐馆服务如何进行管理。

现代商业企业管理 初级

本书共七章，在内容上，它不求全，但涉及面广，包括商业企业管理学、市场营销学、统计学、会计学、经济法学等与商业企业管理人员日常工作最贴切、最基础的内容。本书既可作为商业企业管理人员的岗位培训教材，又可作...

执行管理 全过程商业思维杰出经营绩效指南

本书介绍了如何提升公司财务和运作经营的质量。