有机化学学习指导及考研试题精解

物理化学综合科及解题指导练习册

物理化学典型题解析及自测试题

本书共分两大部分。第一部分八章，各章均按内容提要、典型题解析及习题的格式编写。第二部分收录了四套自测试题。

计算机在化学中的应用

本书介绍了计算机在化学领域中的应用。

《无机及分析化学》习题精解与学习指南

面向21世纪的应用地球化学 谢学锦院士从事地球化学研究五十周年

皮革应用化学

中等职业教育国家规划教材皮革工艺及制品专业:本书分为基础篇和实践篇。基础篇介绍了皮革应用化学的基本知识，包括蛋白质、微生物与酶、表面活性剂、配合物等；实践篇介绍了皮革应用化学的基本实验，包括蛋白质...

食品添加剂

面向21世纪课程教材:本书内容包括食品防腐剂、食品抗氧化剂、食品着色剂、食品发色剂与漂白剂、食品调味剂、食品增稠剂、食品乳化剂、食品香料与香精、其他食品添加剂等。...

绿色化学原理和应用

本书以产品的绿色化、原料的经色化、过程的绿色化为主线，系统地介绍了绿色化学的基本原理和方法，并结合实际，重点地介绍了绿色化学应用实例。本书有较强的科学性、系统性和知识性，融入了该领域国内外的最新研究...

生物化学典型题解析及自测试题

本书是根据高等农林院校生物化学教学大纲的基本要求编写的，书中分为两部分，第一部分典型题解析，第二部分自测题包括四套模拟试题和五套研究生入学考试题。...