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谢梅英主编2000 年出版339 页ISBN:7501926301
《食品微生物学》主要介绍:微生物的形态、微生物的培养基、微生物的接种与分离、微生物的培养、微生物菌种的选育与保藏、微生物的生态等内容。...
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卢佳雯编著2000 年出版548 页ISBN:9576666171
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