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朱兰的卓越领导者质量管理精要
（美）约瑟夫 A·笛福，（美）约瑟夫 M·朱兰著2018 年出版261 页ISBN：9787111608431：约瑟夫 M.朱兰，被誉为“现代质量管理之父”，他提出了今天人们熟知的二八法则，以及著名的质量管理三部曲——“质量策划、质量控制、质量改进”。另一作者，约瑟夫 A.笛福，是朱兰的继任者，朱兰研究院的CEO。本书.....
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工商管理经典译丛 管理学 第11版
理查德·达夫特著；王蔷译2018 年出版573 页ISBN：9787300261614本书采用管理四大职能的架构（计划、组织、领导、控制），详细分析了当代充满变革与挑战的管理环境，系统阐述了管理学的基本原理和方法，辅以大量的案例、专栏、练习等，着重提升读者面对复杂商业环境的实际管理能力.....
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iCourse教材 质量管理简明教程
尤建新，邵鲁宁，李展儒编著2018 年出版249 页ISBN：9787040491470本书系统地介绍和阐述了质量管理理论和工具方法，全书共分为九章。第一章通过生活中质量现象及问题阐述了质量管理基本概念及其属性。第二章介绍了ISO9000质量管理体系内容，发展和沿革；重点介绍了2015年版ISO90...
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管理就是玩转情商 红白脸的管理艺术
章岩著2018 年出版270 页ISBN：9787569922400本书介绍了红脸和白脸的关系、唱好红脸和白脸的策略、红脸和白脸如何配合、唱白脸的注意事项、红脸和白脸的转换技巧、红脸和白脸的反向应用，以及如何唱红白脸最圆满等内容，并举典型事例对管理技巧加以解释说...
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图说餐饮管理系列 餐饮运营与管理
匡仲潇编2018 年出版276 页ISBN：9787122310095《餐饮运营与管理》一书从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮采购管理、餐饮企业“五常法”管理、餐饮质量管理、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分...
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