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食品生物化学

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谢达平主编2014 年出版388 页ISBN：9787109183759
本书对第一版的内容去旧纳新，力求补充近年来学科的最新成果，能体现学科发展的趋势。本书总体分为四篇，第一篇介绍生物体中的主要物质类型与功能，以糖类、脂类、蛋白质、核酸和酶为主。第二篇主要介绍物质在生物...
高分子表面化学

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沈青著2014 年出版288 页ISBN：9787030395252
本书作为一本专门论述高分子表面化学的书，并书介绍了表面化学的基本原理和方法，论述了高分子材料和高分子复合材料的界面特征以及一些高分子材料加工过程的表面化学原理和知识。书中对近来的一些研究热门，如碳...
卫生分析化学

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周颖主编；毋福海，孙成均副主编；王小平，王和兴，王茂清编写2014 年出版290 页ISBN：9787309106664
本书为“预防医学国家级教学团队教材”之一，全书共分21章，内容主要包括：绪论、误差与分析数据的处理、分析方法评价和分析过程中质量控制、样品采集方法、样品前处理技术、光学分析法概论、紫外-可见吸收光谱...
VVER-1000核电厂水化学

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黄潜主编2014 年出版44 页ISBN：9787502261474
主要介绍了VVER－1000核电机组的水化学基础知识、一回路和二回路水化学、系统添加物和树脂的控制、电厂常见腐蚀常识、源项控制、化学监测等内容。考虑到VVER机组的材料、水化学工况、蒸汽发生器结构等与其它...
有机化学考研复习指南

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汪秋安编2014 年出版402 页ISBN：9787122182296
本书是根据现行大学理工科有机化学教学大纲的要求和国内外常见的有机化学教材内容，为了帮助考生全面地进行有机化学复习迎考而编写的。本书注重吸收国内外同类教材优秀成果，理论阐述简明扼要，应用实例和习题有...
新编太阳系演化学

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胡中为编著2014 年出版268 页ISBN：9787547820834
太阳系对于天文学却有独特的重要性，不仅因为它是宇宙的一个“细胞”，而且，我们人类就居住在它的一个行星（地球）上。认识太阳系是人类认识天文，认识宇宙的第一步。而近年来寻找太阳系外行星的浪潮，又将太阳系的......
让孩子爱上化学的88×3个经典游戏

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李建芳编著2014 年出版294 页ISBN：9787548416784
本书以图文并茂的形式介绍了264个有趣的经典化学游戏，如自制灭火器、自制松花蛋、让5角硬币变亮等，让孩子在游戏中学习化学知识，观察生活中的化学现象，感受化学的神奇力量，旨在增强孩子的学习热情，让孩子充分发.....
绿色化学

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周淑晶主编；冯艳茹，李淑贤副主编2014 年出版181 页ISBN：9787122190994
本书围绕绿色化学的基本原理，分别介绍了绿色化学的内涵、绿色化学的产生和发展、原则、研究内容以及技术方法等内容。全书以绿色化学产品的形成过程为主线，以绿色化学原理为基础，从有机合成技术的绿色化到绿色...
物理化学辅导及习题解析

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孟阿兰，任志华，杨晓燕，郑斌主编2014 年出版282 页ISBN：9787122209887
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材《物理化学第三版》（王光信等编著，化学工业出版社）的配套参考书，旨在帮助读者加深对物理化学基本理论及基本概念的理解，加强对解题方法与技巧的掌握，从而提高学习能.....
专利复审和无效审查决定选编 2006 化学上

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国家知识产权局专利复审委员会编2014 年出版494 页ISBN：9787802479425
本书汇集了专利复审委会员2006年作出的90个化学专利复审审查决定和46个化学专利无效宣告审查决定及相关审查决定和司法判决，比较全面地反映了专利复审委的审查工作和人民法院专利行政审判工作取得的进展。...

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