GPSE低碳高值化发展方法学 以江门都市农业、食品加工业与广东面源污染治理项目为例

新材料丛书 动力电池材料

本书中立足动力电池的应用，结合典型应用案例采用通俗的语言深入浅出地的说明了各类型动力电池的特点、材料、器件和使用要求。在给出严格正确的科学定义和知识的同时，配以大量的应用图片，帮助读者深刻感受新材...

食品检验 肉蛋及其制品 罐头 水产品

本书是质量技术监督行业职业技能鉴定考核培训教材，由有关专家及技术人员依据相关国家标准，按照职业资格的初、中、高级检验员、检验技师及高级技师等级知识大纲要求编写。主要内容包括：食品检验基本知识，肉及肉...

材料科学基础 金属材料分册

本书系统地阐述了金属材料的基本理论，注重科学性、先进性和实用性。本书共分7章，主要内容包括金属的晶体结构、晶体的缺陷、固体金属中的扩散、合金相图、金属的凝固、固态相变以及金属的加工特性。本书提炼...

电子与光子材料手册 第3册 电子材料 阴影版

本书主要内容包括：单晶硅、锗硅、砷化硅的性质及应用，高温电子材料，无固定形态半导体，微晶硅，铁电材料，薄膜材料等。

食品添加剂手册 第4版=HANDBOOK OF FOOD ADDITIVES

我国2012年底前所颁布的食品添加剂法规、标准、公告等为纲，包括GB2760—2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB14880—2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》、各种食品添加剂的国家标...

普通高等教育十二五部委级规划教材 食品工程原理

本书重点介绍了食品工程原理基本概念和重要工程原理的应用。全书主体部分十二章，以“三传理论”为主线，简明而扼要地介绍包括能量衡算和物料平衡、热力学、食品流动、非均相分离、传质和传热等工程原理基本概...

电子与光子材料手册 第4册 光电子学与光子材料 影印版

本书主要内容包括：三元化合物和四元化合物，有机光导体，发光材料，光子集成玻璃，光学玻璃的光学非线性，非线性光电子材料等。

传感材料基础 第3册 准一维材料的合成、特性及应用

本书内容包括：什么是纳米材料、纳米技术简史、纳米材料与粒状材料的区别是什么、纳米材料制备、纳米技术及其发展机遇、纳米技术：未来趋势、Q1D纳米材料的合成、电子传输特性和光学特性、金属氧化物纳米线化...

建筑材料项目化教程 高等院校土木工程专业、建筑材料专业书