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星级餐饮服务人员指导教程
姜玲主编2006 年出版196 页ISBN:7807283408本书根据星级前厅服务员应具备的岗位职责,全面介绍“上岗准备”、“预订”、“入住”、“登记”、“住店服务”、“离店结账”等应掌握的基础知识。...
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信息技术采纳:理论发展与中国实践 信息系统协会中国分会2006年学术研究会
黄京华等主编2006 年出版384 页ISBN:7811142864本书为信息系统协会中国分会第二届学术年会论文集。全书研讨信息技术和信息系统中的采纳和吸收等问题。
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饭店前厅客房服务与管理
胡剑虹主编2006 年出版360 页ISBN:7030181697本书分为前厅、客房两部分,根据服务过程的特点,结合高职学生掌握知识的需要将每部分按概述、服务技术、服务技巧和管理逐层阐述。
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