食品科学与工程专业实验

本教材是长期教学实践经验的总结，引用了最新国家标准中的检测方法，具有较强的实用性和先进性。教材中既有经典、实用的常规实验方法，也有先进的仪器分析方法。具体内容包括食品微生物实验、食品分析实验、食品...

工程力学辅导与习题解答

我们预备出版此书中将包含“静力学”、“材料力学”和“动力学”三部分的习题，系统讲解解题思路和方法，针对学生容易搞混淆的概念等，通过对习题进行对比讲解，使学生能够对课程中的知识和方法更好地掌握。共19章...

辽河流域水环境管理实施效果评估与流域技术集成

食品安全监测技术与管理

本书主要对食品安全监测技术与管理进行了研究，主要内容包括：常见食品添加剂检测技术、食品中残留危害物质检测技术、食品中有害元素与有害加工产物的检测、食品中天然毒素物质检测技术、食品掺伪检测技术、食...

全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 创新与创业教育

“一带一路”投资关键环节 毕马威经典案例解析

本报告是一个综合性的、围绕“一带一路”投资的案例分析专集，它以中国企业对外投资过程中常见的问题为主线，综合毕马威专业服务团队的多个案例经验创作而成，旨在从真实案例呈现的管理矛盾出发，就中国企业在“一...

腹部超声疑难及少见病例解析

本书内容主要主要从消化系统（包括肝局灶性结节增生、肝炎性假瘤、肝血管平滑肌脂肪瘤、肝淋巴瘤、肝内胆管细胞癌、混合型肝癌、胆总管腺癌、胰头癌、胰体尾癌、胰腺浆液性微囊性腺瘤、胰腺囊腺癌、胰腺实性...

大数据背景下高校教育管理信息化发展与创新研究

文本数据管理与分析 信息检索与文本挖掘的实用导论

本书从理论到实践深入介绍了文本数据管理与分析中的关键问题，全面涵盖了自然语言理解、信息检索、推荐系统、机器学习、情感分析、文本摘要和主题分析等核心技术。本书可用于高等院校计算机科学或相关专业本...

国际贸易实务