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沼气工程安全生产管理手册
王久臣，杨世关，万小春主编；农业部对外经济合作中心，中国农村能源行业协会2016 年出版210 页ISBN：9787109224278本书共分9章，分别地介绍了沼气工程安全管理基本原理、沼气工程基础知识、沼气工程安全管理基础知识、沼气工程安全设计、沼气工程施工安全与管理、沼气工程运行安全与管理、沼气安全应用与管理、沼气工程劳...
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边省地域与文学生产 文学地理学视野下的黔中古近代文学生产和传播研究
汪文学著2016 年出版454 页ISBN：9787532579235本书以黔中古近代文学为例，依据文学地理学的理论和方法，研究边省地域空间与文学活动之间的互动影响关系，侧重研究边省地理环境、地域区位和地域文化对文学生产和传播的影响。黔中地理是典型的“大山地理”，黔中...
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食品 生物 生产实习教程
余顺火，吕顺主编2016 年出版202 页ISBN：9787565026386本书是卓越工程师教育培养计划生物食品系列实验教材之一，内容包括食品工厂加工工艺及装备、校内实习基地食品加工以及现代化加工技术与应用三个部分。对在校本科生的生产实习环节进行指导，帮助学生在学习食品...
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肉羊标准化安全生产关键技术
权凯，聂芙蓉主编2016 年出版162 页ISBN：9787554214800该书主要介绍了肉羊标准化健康养殖概述，肉羊的生物学特性，标准化肉羊场的建设，肉羊标准化健康养殖环境控制技术，肉羊标准化饲料生产加工技术，肉羊的标准化繁育技术，肉羊标准化健康养殖保健技术，肉羊常见病标准......
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焙烤食品加工与生产管理
洪文龙，李冬霞主编；张慧，范兆军，韩俊俊副主编2016 年出版244 页ISBN：9787303185351焙烤食品加工技术是食品加工技术专业的专业核心课程。全书内容涉及焙烘原料、烘焙设备、各类焙烤食品加工技术、焙烤食品包装与贮藏、焙烤食品生产管理与安全卫生及相应的法规与标准。全书以各类焙烤食品加...
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生产研究 媒介产业的文化研究
（美）维奇·迈耶，（美）米兰达·J. 班克斯，（美）约翰·T. 考德威尔编2016 年出版275 页ISBN：9787564921859本书是新引进的“文化研究丛书（第二辑）”中的译著之一。作者利用过去曾经塑造了文化生产研究的广泛动态，使本选集中的每一篇文章都提供了自身进行媒介生产研究的途径。本书的范围鼓励跨界研究。对于跨学科的生...
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农业生产经营组织研究
华红娟2016 年出版146 页ISBN：9787517819431本书首先从生产经营组织和食品安全的角度审视农户的生产行为，分析了生产经营组织对农户食品安全生产行为的影响，包括农户是否加入生产经营组织和农户所加入的农业生产经营组织模式。并进一步选取“农户+农民...
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生产与运作管理 第5版
刘丽文著2016 年出版358 页ISBN：9787302436508本书系统阐述生产与运作管理的基本概念、基本理论和方法，并全面反映这一学科的最新进展。在结构上，本书按照企业生产与运作管理三个层次的决策（生运作战略决策、生产运作系统设计决策以及生产运作系统运行决策...
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现代农业生产与经营管理
胡情祖，陈忠莲，周朋主编2016 年出版269 页ISBN：9787511626158主要内容为：新型职业农民定位与培训、现代农业发展概况、新型农业经营主体分类与概况、农产品质量安全与市场营销、休闲农业开展与管理、家庭农场管理、农业合作社管理等。主要内容为：新型职业农民定位与培训...