大气环境同位素地球化学理论和方法 中国南方大气硫、氮污染及来源示踪

脂肪酶催化反应化学

脂肪酶作为一种重要的水解酶，广泛应用于食品、医药、有机合成和生物化工等领域，在科学上也具有极重要的研究价值。本书系统地叙述了脂肪酶的性质、结构、催化特性及其在非水介质中的催化反应，以作者的科研成果...

旅游文化学概论

本书为“21世纪高等学校经济管理类专业规划教材”之一，本书分为12章，书稿先介绍了企业管理的基础理论知识，然后按组织架构、战略管理、生产运作管、质量管理、市场营销管理、财务管理的顺序进行讲解，接着讨论了...

生物化学

全书共分13章，建议讲授48-64学时。全书包括三个部分，一是生物化学的基本原理和基础化学，重点讲述蛋白质、糖类、脂类、核酸、维生素和酶的结构与功能；二是生物氧化和新陈代谢，阐述糖类代谢、脂质代谢、氨基酸代...

高职高专“十三五”规划教材 无机及分析化学

《无机及分析化学》一书共9章，主要内容包括：溶液与胶体、化学实验基础知识、无机及分析化学的基本操作技术、定量分析基础、酸碱滴定技术、配位滴定技术、氧化还原滴定滴定技术、沉淀滴定技术法、常用的化学...

普通高等教育“十三五”规划教材 医学系列 医学化学

本书包括无机化学基础理论、有机化学的基本内容。既注重化学知识理论的系统性和完整性，也将医学中与化学相关的典型案例引入其中，使学生尽早了解化学中医学在的重要地位和作用。可供高等医药院校护理、康复、...

危险化学品储存与运输事故应急救援

本书是《生产安全事故应急救援培训统编教材》丛书之一，系统阐述了危险化学品安全生产的基础知识、法律法规和标准规范，重点强调了危险化学品在仓储和道路、水路、铁路、管道运输中存在的危险性，详细描述了在这...

生物质化学材料学 第2版

本书是普通高等教育“十一五”*规划教材。全书共8章，主要介绍了生物质复合材料与生物质资源、生物质的结构与理化性质，以及生物质-聚合物、生物质-金属、生物质-无机质特别是采用纳米技术等复合材料的组成、...

有机化学学习指导 第2版

本书为普通高等教育“十二五”国家级规划教材高占先主编《有机化学》（第三版）的配套参考书。本书充分考虑了目前教师、学生对于教学辅导书的需求，除了提供必要的主教材例题和习题的参考答案之外，还介绍了各章的...

无机化学实验

本书是在《基础化学实验》教材的基础上经任课教师修改、补充、编写而成，全书包括如下内容：无机化学实验的基础知识与基本操作、、基本化学原理实验、重要元素及其化合物性质实验、综合性实验。本教材共收编了...