食品保鲜与贮运管理

本书系统阐述了食品贮运保鲜的质量变化现象，果蔬保鲜与贮运管理，禽肉的保鲜与贮运管理，粮食和水产品的贮藏保鲜，加工食品的保鲜与贮运管理，食品流通中的保鲜与贮运管理等内容，以食品保鲜任务为载体来安排学习内.....

建筑工程管理与实务

本书为《2013全国二级建造师执业资格考试红宝书》中的一册，该书稿紧扣考试大纲，对考试用书知识点中的重点、难点及高频考点进行了提炼和精选，具有简洁、完整、系统的特征，是考生很好的考试复习资料。...

员工成长与培养计划 基于战略思考与管理流程

本书在框架上分为5个章节。第一章导论，主要介绍了对组织培训的五点认识和培训开发工作的系统平台。培训开发工作的系统平台包括战略牵引，组织支持和系统运行三个方面。...

国家电网公司供应商资质能力核实标准 2013年版

为确保供应商资质能力核实工作的严谨规范，国家电网公司组织编制了《国家电网公司供应商资质能力核实标准》，内容涵盖一次设备、二次设备、通信设备、仪器仪表、装置性材料及辅助设备设施六大类58种物资，对供应...

工会 组织与管理

本书在以马克思主义思想理论指导下，借鉴西方工会工作内容，结合中国工会成立以来积累的宝贵经验成果构筑工会理论框架，以翔实鲜活的案例来展示理论到实践应用，大量我国转型期劳动关系案例更能紧贴时代脉搏，解决理...

管理学原理与实践

本书通盘考虑应用型本科及专科人才的培养目标与要求，将教学内容进行了精炼与调整，将基础理论和管理职能的原理、方法、原则等内容浓缩到管理学课程中，将管理学的内容分成两部分共九章。...

工商管理专业知识与实务（初级）历年真题与模拟试题详解

管理创新与发展

本书是北京信息科技大学经济管理学院近年承担了50多项国家级和省部级课题以及近100项横向课题研究，在这些课题研究成果的基础上，梳理出部分研究成果，结集编撰成此书，反映学院近年的研究进展。本书包括理论创新...

公共危机管理 简明原理与实务

本书是一本公共管理类专业教材。作者广泛收集资料，从阐述公共危机管理的基本原理入手，系统论述了公共危机管理的概念、原则、模式及其体制机制、预警预控和救援恢复等，并附有大量的案例，是一本实用性较强的书籍...

建筑工程施工组织与管理

本书以国家现行建筑工程标准、规范、规程为依据，根据编者多年工作经验和教学实践，在自编教材基础上修改、补充编纂而成，主要介绍了建筑工程施工组织与管理的基本概念、基本理论和基本方法。...