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电火花加工工艺及应用
刘志东，高长乐编著2011 年出版280 页ISBN：9787118072891本书主要内容有：电火花加工基础知识；电火花成形加工设备和电火花线切割加工设备；电火花线切割机床常见故障及维护；电火花成形加工的基本规律和特点；电火花成形加工工艺及应用实例；电火花成形加工工艺分析及操作.....
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数控加工编程与操作综合实训教程
桂伟，常虹主编2011 年出版263 页ISBN：9787560972039本书较全面的介绍了在数控综合实训中所涉及的数控加工工艺、数控编程、数控机床操作的一些基本知识，以培养学生分析和解决数控加工实际问题的能力为根本出发点，选择各学校广泛使用的HNC-21系统以及市场上广泛...
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数控编程与加工仿真 第3版
史新逸，徐剑锋主编；张海涛，黄斌，刘桂玉等副主编2011 年出版378 页ISBN：9787312028670数控技术是综合应用计算机、光学、电学、精密机械和自动控制等高新技术的产物。本书在讲解编程指令和 方法的基础上，较详细地介绍了具体数控机床的操作和加工仿真。本书主要内容有:数控技术概述、数控加工...
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杏贮藏加工与质量安全控制概论
王强主编2011 年出版366 页ISBN：9787511601544本书内容包括五部分。第一部分为绪论。第二部分为杏主栽品种、产量和生产与加工区域布局。第三部分为杏采后商品化处理与贮运保鲜技术。第四部分为杏加工与综合利用技术，介绍杏干、杏脯、浓缩杏浆、杏果汁、...
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表面光整加工理论与新技术
杨胜强，李文辉，陈红玲等著2011 年出版410 页ISBN：9787118071733本书从实用的角度出发，概述了表面质量和光整技术的内涵；详细介绍了各类表面光整加工技术的基础理论知识和应用实例，从加工机理、理论分析、仿真模拟、试验研究、生产应用等方面，重点论述了滚磨光整、磁性磨粒光...
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金属材料的冷弯成形加工
张瑞平主编2011 年出版178 页ISBN：9787113130671由于冷弯技术涉及到塑性力学、金属材料学、机械制造工艺学等多门学科，而且随着计算机技术、数控技术逐步应用到冷弯技术中，冷弯成形的理论和实践的研究都需要进一步的深入和提高。作者收集了冷弯成形的相关资...
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燕麦生产与综合加工利用
任清，赵世锋，田益玲编著2011 年出版296 页ISBN：9787511603807本书内容论及燕麦种植、管理、病虫害防治、产后加工技术和综合利用等方面。进入二十一世纪以来，燕麦速食面、燕麦糊和燕麦锅巴等方便食品也加入了市场，近年来，莜面作为特色食品通过餐饮业进入了大中城市，迅速成...
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农产品加工国际标准跟踪研究 重要行业篇
农业部农产品加工局编2011 年出版140 页ISBN：9787109162044本书首先对国内外大豆、茶叶、果蔬、肉类及其制品加工业现状进行了分析，并重点对国内外大豆、茶叶、果蔬、肉类及其制品标准的情况进行了系统的分析与比较。本书主要通过对国际组织标准ISO、CAC、AOCS和我国...
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中国农产品加工业年鉴 2010
科学技术部农村科技司，中国农业机械化科学研究院，中国包装和食品机械总公司等编2011 年出版446 页ISBN：9787109159433本年鉴系统地记述了我国有关农产品加工业发展的方针、政策、法律、法规和规划等贯彻执行情况；有关领导、专家对发展我国农产品加工业的论述；本领域内相关行业的发展综述；简介了相关行业经济运行情况及名、优、...