上海鲁迅研究 鲁迅手稿研究专辑

本书主要包括：“综述”“鲁迅作品思想研究”“鲁迅手稿研究”“鲁迅同时代人研究”“史料?辩证”“我与鲁迅”“鲁海漫谈”等主题。主要发布与鲁迅相关的国内外最新最前沿的研究动态,供国内外鲁迅研究的专家...

淞沪抗战史料丛书续编 2 第11辑 上海一日 1

淞沪抗战史料丛书续编 2 第11辑 上海一日 2

共筑高度 上海中心大厦工程参建企业荣誉册

数字环境下的服务学习创新研究

本书基于数字环境下的服务学习创新研究空间较大，但国内相关研究相对滞后的现状，以服务学习与数字化学习的内在契合为切入，探索在数字环境下实施服务学习的基本规律，形成基于数字环境的服务学习理论模型与实践策...

餐饮服务与管理

本书主要包括餐饮概述；餐饮服务基本技能；餐饮服务；菜点、酒水服务；菜单设计；厨房管理；餐饮市场营销；餐饮服务质量管理；餐饮服务中常见的问题等九章内容。学生通过本课程的学习，可以掌握餐饮基础知识及业务内......

居家养老服务规范

本书包括十六个部分，共117个服务项目，分为日常工作、清洁服务、修饰服务、移动服务、家政服务、老年食堂服务、意外事件预防与应急处理服务、健康与治疗服务、协助参与社区活动服务、陪伴服务、心理健康服务...

消逝中的上海弄堂

本书记载了作者四年来穿梭于上海弄堂的拍摄创作，作为一个摄影人，对于这段历史，对于记载上海历史的弄堂在不经意中的消失，他为之惋惜。唯有手中的快门可以记录下上海弄堂的这一历史性的变化过程。城市改造是城市...

上海 梦之地 英文

《上海：梦之地》以介绍上海的历史文化、风土人情为主旨，意在向世界介绍一个全方位立体的有血有肉的上海。不同于一般旅游书籍，该书更具文学性、人文性，深入浅出介绍了上海的地理位置、人文历史、美食美景、“上...

涉外酒店前厅服务技能实训教程

本书从酒店前厅的实操性较强的岗位进行分类，有房间预订、接机服务、礼宾服务、话务服务、入住登记服务、商务中心等十一个实训项目，每个项目包括：实训模块（PracticalTraining）、练习（Practice）、案例学习（Case Stud...