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园林工程技术专业人才培养方案与课程标准
曾琪主编2016 年出版266 页ISBN：9787564351366根据四川职业技术学院建筑工程技术省级重点专业建设的建设目标和建设内容要求，在市政教研室全体教师的共同努力下完成了园林工程技术专业课程标准。本课标主要收集园林工程技术专业的人才培养方案及专业教学...
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烹饪、饭店服务与管理专业系列创新教材 食品雕刻与盘饰
孙录国主审；王亮，王杰，丛军主编2016 年出版89 页ISBN：9787209094528食品雕刻就是把各种具备雕刻性能的可食性原料,通过特殊的刀法，加工成形状美观本书共七章二十四节。第一至三章阐述食品雕刻的起源与发展以及食品雕刻的意义、采用的原料、刀法、成品的应用保存等。第二至第...
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生物工程与技术专业基础实验教程
于源华主编2016 年出版420 页ISBN：9787568225472本书是与高校生物工程和生物技术专业基础课程相配套的综合性实验指导用书，包括生物化学、分子生物学、微生物学和细胞生物学等四门实验课的实验原理与技术，这几门实验课是生物工程和生物技术专业必修的专业基...
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高等院校经济管理专业应用型精品教材 市场营销
耿燕，陈光义主编；王璐，郭淑媛副主编2016 年出版246 页ISBN：9787302444893本书根据我国经济发展新常态、遵循市场营销业务活动和操作规程，系统介绍：市场营销环境调研、消费者分析、目标市场与产品定位、4P策略、网络营销、营销策划、产品与促销、渠道与价格、营销管理控制、国际市场...
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