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全国高等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养“十三五”教材 急救护理技术 第2版
杨桂荣，缪礼红，刘大朋主编；何云海，周剑忠，吴克艳，李新娥副主编；王华芳，向华，刘大朋，李红等编者2016 年出版188 页ISBN：7568013819 -
园林工程技术专业人才培养方案与课程标准
曾琪主编2016 年出版266 页ISBN：9787564351366根据四川职业技术学院建筑工程技术省级重点专业建设的建设目标和建设内容要求，在市政教研室全体教师的共同努力下完成了园林工程技术专业课程标准。本课标主要收集园林工程技术专业的人才培养方案及专业教学...
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烹饪、饭店服务与管理专业系列创新教材 食品雕刻与盘饰
孙录国主审；王亮，王杰，丛军主编2016 年出版89 页ISBN：9787209094528食品雕刻就是把各种具备雕刻性能的可食性原料,通过特殊的刀法，加工成形状美观本书共七章二十四节。第一至三章阐述食品雕刻的起源与发展以及食品雕刻的意义、采用的原料、刀法、成品的应用保存等。第二至第...
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