京味嘎嘣豆 北京的段子快餐之酸辣味

本书与《京味嘎嘣豆——北京的段子快餐之香甜味》相比，这一“北京特产”又别具风味。书中收录的小故事除了直接的轻松随意之外，又多了一层对生活的感悟。有些故事乍一读并不觉如何有趣，但是在过后的咀嚼与回味...

吃遍中国 04 北京菜

徽菜的传统品种多达千种以上，其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。皖南风味以徽州地区地菜肴为代表，是徵菜的主流与渊源。其主要特点是喜用火腿佐味，以冰糖提鲜，基于保持原料的本味，真味，口感以咸、.....

北京市智能交通系统 ITS 规划与示范研究 1期 分课题六 交通综合信息平台与服务系统研究 总报告 暨工作报告

世界文化的东亚视角 中国哈佛-燕京学者2003北京年会暨国际学术研讨会论文集

本书是北京大学与哈佛－燕京学社于2003年10月23日～26日在北大召开的“世界文化的东亚视角”国际学术讨论会论文集。书中收录了中国内地、香港、澳门及海外华人等多学科学者的多篇论文，从文化交流、冲突与多元共...

启航 北京生物工程和新医药产业发展报告 2004

本报告主要反映2003年北京生物工程和新医药产业的进展状况以及未来的发展趋势。报告由正文、专论和附录三部分组成。正文部分第一、第二章跟踪了一年来全球及国内生物工程和新医药产业的进展、趋势及热点；第...

当代国际纤维艺术 “从洛桑到北京”第三届国际纤维艺术双年展 上海展年 作品选 中英文本

《当代国际纤维艺术》一书，是清华大学美术学院主办的上海国际纤维艺术展的作品选集，全书收录了十几个国家和地区的艺术家所创造的纤维艺术品200余件。该展览为国际纤维艺术的最高水平的展示，对推动和提高纤维...

漫步北京历史长河

北京的历史十分悠久，这是人所共知的。悠久到什么程度？如果从有人类生存，从周口店的“北京人”算起，至今已有70万年的历史。世界上有哪个都城既非常古老，又是人类最早的发祥地之一呢？只有北京。也许有人说，那不......

21世纪与中国社会学 庆祝北京大学社会学系建系二十周年学术讲座论文集

本书为北京大学社会学系重建20周年系庆文集，收集的文章主要是系庆期间举办的学术讲座论文，内容涉及中国社会学理论与方法等诸多方面，基本反映了中国社会学研究目前所取得的成就和最新进展，有较高学术价值。全书...

新世纪高等学校教材 面向21世纪课程教材 北京市高等教育精品教材 历史学专业基础课程系列教材 中国史学史 第2版

职业教育发展论纲 透视北京职教

本书作者结合本人近十年的职业教育工作经历，特别是紧密联系首都北京职业教育的改革与发展实际，从宏观到微观，从昨天到明天，从理论到实践，从国内到国际，以新的观念和新的视角，思考和剖析了当代职业教育的诸多重......