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餐饮管理经典案例及点评
陈觉，何贤满编著2003 年出版192 页ISBN：7538139036本书收录中外餐饮企业实施内部管理的70个案例，分为7章，每章都包括餐饮管理理论提要、相应的案例及其点评两部分。
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英国危险化学物质及制品管理法规
王鲜华，刘霜秋，马思宇编译2003 年出版98 页ISBN：7502617361本书介绍英国危险化学物质及制品的分类准则、危险标识的选用、风险术语的选用、运输管理等及相关法规。
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建设工程项目管理规范培训讲座
丛培经编著2003 年出版262 页ISBN：7112058996本书提出规范实施要点，对20个重点问题进行释疑，逐章讲解规范，介绍了GB/T19016的10个项目管理过程及3种项目管理知识体系。
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全国计算机等级考试题库及模拟考场二级VISUAL FOXPRO程序设计
杨惠荣，付鹏斌编2003 年出版204 页ISBN：7040133334本书根据教育部考试中心颁布的《全国计算机等级考试考试大纲（2002年版）》中“二级考试大纲”的要求编写而成。全书分为三部分，即模拟考场及题库系统介绍、与等级考试二级VFP要求各知识点配套的同步练习题及模...