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天风拂坛 北京天坛医院“以病人为中心”构建发展新模式
中共北京市委宣传部等编2001 年出版153 页ISBN：7200042838北京市哲学社会科学“九五”规划重点项目。本书介绍了北京菜市口百货股份有限公司慧眼识市场，多谋占市场，使一个名不见经传的区属日用百货商场成为“京城黄金第一家”的经验。...
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食品卫生原理 第4版
（美）Norman G.Marriott著；钱和，华小娟译2001 年出版319 页ISBN：7501926018本书内容有：卫生与食品工业、微生物与卫生的关系、食品污染源、个人卫生和卫生食品的加工、质量保证、卫生设备、废弃物处理等。
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努力实践“三个代表” 中共梅州市委中心组学习体会文集
古小平主编2001 年出版227 页ISBN：7218038158本书收有：“努力实践‘三个代表’重要思想，加快山区现代化建设”、“关于山区特色经济道路的思考”、“贯彻落实‘三个代表’，坚持党的基本路线不动摇”等文章。 ...
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黑色食品加工工艺与配方
赖来展主编；池建伟，费成煜，金星副主编2001 年出版356 页ISBN：7502337601全书分5章，首先简要介绍了黑色食品的基本概念、功能特性、配方的理论基础，然后重点介绍了黑五类的加工、深色果蔬食品的加工、动物性黑色食品的加工等内容。...
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