热风与热泵干燥工艺在广式腊肉加工中的应用研究

这是一部学术著作。本书对比研究了广式腊肉在传统热风和新型热泵烘烤过程中风味化合物及其各项理化指标的动态变化，初步探讨了这两种烘烤方式对广式腊肉风味及品质的影响机理，为实现广式腊肉干燥过程品质可控...

电子信息类专业实验教程 通信与信息处理分册 第2版

本教材针对电子信息类专业通信与信息处理方面课程所编写，其中包含了：信号与系统；通信原理；数字信号处理；移动通信；光通信技术基础；数字图像处理等专业课程，这些课程都是通信方面的主要专业课程，在实验教学中......

任正非 以客户为中心

本书是对华为“以客戶为中心”基本经营理念的全面解读，作者从任正非独特管理思想出发，运用相当多的华为具体事例进行说明，对华为将客戶放在首位观念进行了全方位的剖析。本书并非华为条例纲要式的简单罗列，而是...

北京大学中国古文献研究中心集刊.第十七辑

需求引领的物流服务创新研究

《需求引领的物流服务创新研究》一书，首先阐述了研究问题的起源、理论和现实研究意义，接着根据文献综述的结果，分析归纳出在制造业物流需求特性、制造业物流服务创新影响因素、制造业物流服务创新模型以及制造...

大数据时代的公共文化服务

自2001年以来，厦门市群众文化学会、厦门市文化馆每年都要举办一次全市群众文化理论研讨会，迄今从未间断，至2016年已举办16次，并对其中的优秀论文结集出版，本书是第五本，收录了研讨会上发表的论文50篇。...

信息安全实用教程

以《大学计算机基础》课程的教学内容为起点，以浅显易懂的方式阐述信息安全基本概念和理论，着重培养读者的信息安全技能，使读者真正具有解决实际信息安全问题的能力。...

金融客户服务与技巧

这是一门金融客服相关从业人员必须学习的入门教材，涉及金融客服仪容仪表，会务接待、文书礼仪、电话沟通技巧以及互联网进荣克服服务人员所需要的基本知识和基本技能，帮助学生养成以客户为中心的良好服务意识，具...

”网络-云”一体化服务质量保障

本书以实例展示使用Node.js和hapi.js构建API、服务器和应用。首先介绍Node.js Web应用的mental model，让你知道hapi.js处于什么位置，然后介绍构建API和将它们组装到Web应用中，书中的话题包括验证、测试、授权...

微服务分布式构架开发实战

描述分布式架构组成及基础版本实现原理，介绍Dubbo与Spring Cloud主流分布式框架。以实际项目需求为出发点，使用Spring Cloud（为主）与Dubbo解决服务发现与注册、服务网关、restful、数据库操作、缓存、消息队列...