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果蔬花卉无废弃加工技术与应用
郑金铠主编2018 年出版209 页ISBN：9787122314413本书在简述果蔬花卉加工基础知识的基础上，详细介绍了果蔬花卉无废弃技术原理及应用，包括保鲜与鲜切技术、果蔬花卉的干制与制粉技术、果蔬花卉的制汁与酿造技术、果蔬花卉的糖制与腌制技术和果蔬花卉的深加工...
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噪声与振动控制技术及其应用
杨贵恒，杨雪，何俊强等编著2018 年出版362 页ISBN：9787122313133本书首先介绍了噪声与振动控制基础、噪声评价及其标准、噪声测量分析技术、噪声源及其控制方法概论；然后讲述了吸声、隔声、消声、振动控制技术及其应用；最后从工程应用出发，详细阐述了静音型柴油电站的噪声与...
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面向工程应用的DSP实践教程
杨旭，李擎，崔家瑞，付冬梅主编2018 年出版267 页ISBN：9787030575944本书按照电子信息类专业《单片计算机原理及应用》课程教学基本要求，通过描述微机原理基础知识，引入单片机的基本概念、基本接口和具体应用等方面的知识。全书共分13章，内容包括微型计算机基础知识、微型计算机...
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阵列相机成像技术与应用
刘煜，张政，赖世明，曾向荣，周典乐著2018 年出版299 页ISBN：9787567305120本书主要介绍关于探索大视场超高分辨率成像技术及系统设计方面的理论和方法，包括以下几部分内容：1）传感器层面：简单透镜成像增强理论和方法；2）系统层面：基于立体视觉的图像增强理论和方法；基于相机阵列的图像......
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肉制品绿色制造技术 理论与应用
彭增起著2018 年出版224 页ISBN：9787122309945本书详细介绍了食物组分在腌制、乳化、油炸、烧烤、烟熏、卤煮等加工和储藏过程中的化学变化，食源性有害物质的形成过程与机理，并通过降低温度和减少加工时间来减少有害物质的生成，以及添加适当的物质促进美拉...
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路由与交换技术实验及案例教程
斯桃枝编著2018 年出版291 页ISBN：9787302507642本书以园区网交换技术、网络互联中的路由技术、远程访问INTERNET技术等作为网络最主要的支撑技术，提供大量实验和案例分析。
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21世纪高等院校计算机网络工程专业规划教材 无线网络安全技术 第2版
姚琳，林驰，王雷编著2018 年出版302 页ISBN：9787302478249本书注重区别不同无线网络各个方面及应用的安全问题，主要包括无线局域网安全、无线广域网安全、传感网络安全、车载网络安全、社交网络安全等部分。启发读者体会无线网络的安全问题，以及应对这些安全威胁的一...
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计算机网络及光纤通信实验教程
杨艺，晏力主编2018 年出版186 页ISBN：9787113243548本书共分4章，第1章是基础实验部分，包括双绞线的制作和网络基本设置与基本测试命令的使用等，可作为网络入门级的实验。第2章介绍常见的网络设备应用，主要说明交换机和路由器的使用。第3章介绍在Windows 2003 Ser...
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大数据技术及应用探究
胡沛，韩璞著2018 年出版282 页ISBN：9787564754501现在我国的信息技术和云计算正处于快速发展的时代,大数据时代已经来临,这就给数据存储和数据处理带来了新的挑战。本书共有7章，主要内容为：第一章大数据概论， 第二章大数据平台Hadoop，第三章分布式文件系统HDFS...