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敦煌医学文献与传世汉唐医学文献的比较研究
田永衍著2018 年出版186 页ISBN：9787549015269我国早在二千多年前的西周就有了医事方面的制度规范，医事制度发展至唐代，已比较完备。敦煌出土医学文献具体有多少种，各个学者与著作统计与收录不一，《敦煌医学文献与传世汉唐医学文献的比较研究 》一书分为四...
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现代教育技术 第3版
薛庆文编2018 年出版281 页ISBN：9787030498830本书共分九章：现代教育技术概述、信息化教学设计、教育技术教学媒体与应用环境、多媒体素材的获取与处理、多媒体课件的设计与制作、数字化学习资源的检索与管理、微课的教学设计与制作、慕课的教学设计与制...
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服务三农·农产品深加工技术丛书 蛋制品加工技术 第2版
迟玉杰编著2018 年出版329 页ISBN：9787518416929介绍了常见蛋制品的加工方法及蛋制品的精深加工技术。具体包括：绪论，禽蛋概述，再制蛋加工技术，方便蛋制品加工技术，液蛋加工技术，蛋品饮料加工技术，蛋黄酱加工技术，干蛋制品加工技术，溶菌酶提取技术，蛋黄油......
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