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机械工业出版社 汪博士详解PMP模拟题 第3版
汪小金，邓伟升，易洪芳编著2016 年出版371 页ISBN：9787111527374本书1180道PMP考试模拟题，不仅涉及知识点全面，而且解答详细。对于每道题目，既说明为什么某个选项是正确的，又说明为什么其他选项是错误的。对所有能在《PMBOK指南》（第5版）和《汪博士解读PMP考试》（第4版）中找到答....
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中国食品工业标准汇编 调味品卷 第2版
国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编2016 年出版892 页ISBN：750668103X《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，由中国标准出版社陆续出版。本汇编为调味品卷。本汇编是在2006年出版的《中国食品工业标准汇编 调味品卷》的基础上进行修...
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资源禀赋、空间集聚与植物油加工业全要素生产率变化研究
战照磊著2016 年出版199 页ISBN：9787564169121一是中国植物油加工业发展的演化历程与现实状况，二是中国植物油加工业全要素生产率变化的测算与收敛性检验，三是资源禀赋对中国植物油加工业全要素生产率变化的影响，四是空间集聚对中国植物油加工业全要素生产...
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环游地球359° 一位德国工程师的工业之旅
（德）斯蒂芬·西蒙斯（Stephan Thiemonds）著2016 年出版325 页ISBN：9787513041416本书是一名德国工程师的工作旅行游记，他因工作关系走遍五大洲，到达南极，他将这些经历用德语写成了5部短篇小说并在德国出版，有些还被翻译成英语出版。其独特的技术人员视角，优美的语言和轻松随意的语气，很容易......
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穿皮鞋的查理 英国的工业革命
（韩）金景华文；（意大利）巴布索姐妹绘；杨照，苏珊玉译；朋朋哥哥审2016 年出版33 页ISBN：9787303199372本系列，旨在为儿童从小就了解世界经济从农业社会到工业时代的起源、发展；经济学的基本知识、货币产生、等价交换等看似深厚的原理，通过一个儿童的家庭的变化和经历，言简意赅地向孩子们阐明了经济和生活的关系，以...
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发明污染 工业革命以来的煤、烟与文化
（美）彼得·索尔谢姆著；启蒙编译所译2016 年出版320 页ISBN：9787552010473英国在19世纪的霸主地位很大程度上依赖于其丰富的煤炭储备。煤炭不仅为工厂、船只和铁路机车的引擎提供动力，还用来取暖和烹饪。随着煤炭消费量直线上升，英国城镇迎来前所未有的浓密烟雾。人们对“污染”的理...
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工业机器人2.0 智能制造时代的主力军
王喜文著2016 年出版150 页ISBN：9787111543053作为“中国制造2025”战略划定的十大重点领域之一，工业机器人已在各行各业得到广泛运用，并将深刻影响制造业的未来。在新一代信息技术突飞猛进的今天，与物联网、云计算、大数据和人工智能技术紧密结合的工业机...
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中国食品工业标准汇编 饮料和冷冻饮品卷 第2版
国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编2016 年出版992 页ISBN：9787506680912《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，其中饮料和冷冻饮品卷独立成卷，由中国标准出版社编制。本汇编是在2008年出版的《中国食品工业标准汇编 饮料和冷冻饮品卷》...
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食品工业中的过程分析技术
（爱）科尔姆·P·奥唐纳（COLMP.ODONNELL），（英）克莱特·费根（COLETTEFAGAN），（爱）P.J.卡伦（P.J.CULLEN）编；姚志湘，袁洪福，粟晖译2016 年出版244 页ISBN：9787122265517《食品工业中的过程分析技术》为国际上率先将过程分析技术（Process Analytical Technology,PAT）与食品行业特点相结合的专业书籍。全书共12章，对过程分析技术作了概述，介绍了PAT在食品监管、生产、研发和品质控...
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多电平变换器在工业中的应用
（阿根廷）塞尔吉奥·阿尔贝托·冈萨雷斯（SergioAlbertoGonzalez），（阿根廷）圣地亚哥·安德烈·凡尔纳（SantiagoAndresVerne），（阿根廷）玛利亚·伊奈斯·瓦拉（MariaInesValla）著；张振华，薛健彬等译2016 年出版180 页ISBN：9787111538745本书所涉及的内容是电力电子学方面的重要应用。本书详细介绍了几种典型多电平变换器，以及它们的特性、工作原理、改进方法、控制和调制策略等。书中先介绍了最简单的变换器和相应的电路结构，然后在此基础上不...