精益管理技能 实务与技术

本书从最基层的任务出发，将各种技术用“任务线索”串联起来，使人能够熟练地加以运用。进一步拓展、强化和丰富化，培养较全面的、更深入的精益管理能力。本书采用案例教学法，通过案例引入，生动且契合企业实际地讲...

大数据 精细化销售管理、数据分析与预测

高校教学建设与管理

本书系统地阐述了高校教学建设与管理。主要内容包括：专业设置及其调整、本科专业教学工作管理与评估、本科课程及其改革、本科课程开发与管理、精品课程建设与管理、本科课程教学设计、本科课程教学组织与实...

管理学基础与实务

本书所阐述的管理学理论简明精炼，适用性强。全书以管理职能为主线，通过十二章系统阐述管理活动的基本原理及基本职能，分别为管理与管理学、管理思想的演进、管理的基本原理、管理决策、计划、组织设计、人员配...

道路工程与交通管理设施

本书系统地介绍了道路的工程及管理、交通管理设施的规划与设置方面的知识。全书共包括10单日 ，即绪论、城市道路、道路线形、公路、交叉口、道路交通标志、道路交通标线、交通信号灯、道路交通隔离设施、道...

餐饮服务与管理

全书分为餐饮岗位认知、基本操作技能、综合服务技能、餐饮经营设计、餐饮日常管理五个学习项目，通过收集餐饮服务与基层管理岗位大量的工作素材及行业中发生的经典案例来充实教材内容。在培养学生掌握必要的...

旅游酒店服务与管理

本书是一门以操作为主的理论与实务一体化的教材，在内容组织上分为几个板块，包括饭店管理基础知识与基层管理实务、经营部门服务管理管理实务等。通过学习使学生熟悉旅游酒店服务与管理的基本程序和方法，了解掌...

21世纪旅游管理学精品图书 饭店管理原理与实务 第2版

本书主要考虑了读者的阅读及到旅游院校课程教学的需要。根据我国饭店面临的环境与现实问题，使其更具系统性、先进性与实用性，力求达到三个基本目的：一是力求著作的体系更加严谨合理，体现的专业管理知识结构更加...

提升当众讲话能力的口才宝典 实用管理口才与技巧

饭店康乐服务与管理

本教材立足于饭店康乐服务与管理过程中的具体业务和任务，全面系统地阐述了饭店康乐服务与管理相关的业务基础知识、岗位基本要求、服务基本标准等内容。本书主要内容共分为10个部分，包括饭店康乐导论、饭店康...