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果蔬汁HACCP教程与应用指南 中英文本
程方主编；李宏翻译2003 年出版650 页ISBN：7504635197近几年由于果蔬汁产品引发的食源性疾病明显增加。关于控制危害的HACCP系统，是国内外均采用的食品加工的安全系统。本书全面介绍了这个系统。...
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职业健康安全管理标准的使用与认证指南
郑翔，毛孝明编2003 年出版224 页ISBN：7506628651本书主要介绍了职业健康管理体系的背景知识，对GB/T28001-2001中数语和要素的理解及相关法规，介绍了职业健康安全管理体系审核中的主要问题。...
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