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食品生物化学实训教程
张邦建,崔雨荣主编;庞彩霞,巍元,李卿副主编2016 年出版238 页ISBN:9787030430472本书主要内容有生物化学实训室规章、糖类化学实训模块、脂类化学实训模块、蛋白质化学实训模块、核酸化学实训模块、维生素化学实训模块、酶化学实训模块、物质代谢实训模块等八个部分内容新颖,形式独特,适合...
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高等医学院校教材 无机化学实验
陆海峰主编2016 年出版82 页ISBN:9787555106067本书是编者在多年无机及分析化学实验教学实践和改革经验基础上编写的,内容详实、可靠,含56个实验,涉及化学实验基础知识、实验数据处理、化学实验基本操作和技能、基本操作与制备实验、化学原理和常数测定实...
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21世纪高等学校教材 普通高等教育“十三五”汽车类专业(方向)规划教材 汽车发动机原理
安永东主编;朱荣福副主编2016 年出版237 页ISBN:9787122254306汽车发动机原理一书介绍了汽车发动机工作原理及节能减排控制技术,对电动汽车新型动力装置工作原理和基本结构也进行了阐述。全书共分八章,第一章至五章介绍了汽车发动机的性能指标、换气过程、燃料及燃烧、混...
