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肉类制品精深加工实用技术与质量管理
乔晓玲主编2009 年出版246 页ISBN：9787506455220本书比较全面、系统地介绍了肉类科学的基础理论、肉制品加工原辅料、包装材料、加工设备、生产工艺和产品质量控制等专业知识，内容紧密结合生产实践、贴近现代科学技术前沿。本书可供肉类食品科学研究、生产...
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企业风险管理与内部控制评价
高檩等著2009 年出版197 页ISBN：9787030255716本书明确了企业风险管理与内部控制评价的内容。从企业的战略风险、财务风险、运营风险、法律风险、改革风险、道德风险六个方面入手，针对企业风险源分析、风险识别、风险评估、风险控制等方面可能存在的漏洞...
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建筑设备施工与安装技术
李联友主编2009 年出版299 页ISBN：9787560953878本书根据《建筑设备施工技术》教学大纲的基本要求，本着简明、适用和紧密联系实际工程的原则，系统地介绍了建筑设备施工安装技术和相关的施工工艺方法，全书主要包括了建筑室内外公热、通风空调、制冷、锅炉、建...
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企业自主安全管理 企业安全管理新模式——自主安全管理
丁贵宝，褚福银编著2009 年出版223 页ISBN：9787534569456本书从安全科学和企业安全管理的结合上将企业自主安全管理分为三种模式，由企业选择。该书的出版，既适合各级安全生产监督管理、企业安全管理干部阅读，也可共大专院校安全工程专业教学参考。...
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Fanuc系统数控铣/加工中心加工工艺与技能训练
高恒星，孙仲峰主编2009 年出版240 页ISBN：9787115213273本书通过数控铣/加工中心加工工艺系统，典型结构工艺、编程、加工操作，高级编程应用，数控铣/加工中心日常维护与保养，职业技能考核训练5个模块的学习，使学生达到中、高级职业技能鉴定考核的要求。...
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GSM移动通信技术原理与应用 原理/设备/仿真实践
中兴通讯NC教育管理中心编著2009 年出版256 页ISBN：9787115212788本书首先讲述GSM基础技术，接着结合通过仿真软件中典型GSM设备的观察，让读者了解到第一部分中的基本技术是怎样在设备中实现的，最后结合仿真软件的操作详解GSM设备后台网管系统和GSM基站开局中基站控制器的配置...
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欧美传播与非欧美传播中心的建立
赵晶晶编译2009 年出版396 页ISBN：9787308065627围绕对传统的欧美中心传播理论的反思和传播理论非欧美中心的建立展开，书中将系统介绍截止目前国际上有影响的非欧美传播中心的建立理论，对非欧美传播的理论化、非欧美传播与传统西方传播理论的异同互动，非欧美...
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水书与水族社会 以《陆道根原》为中心的研究
张振江，姚福祥著2009 年出版749 页ISBN：9787306033161本书根据长期的田野调查资料，首次采用人类学方法，结合使用历史学、文化学、语言学和民族学方法，以《陆道根原》为中心，通过水书与水族社会互证研究了水族、水书的诸多方面。...