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多级生物加工系统优化原理与技术
陈坚，刘龙等编著2013 年出版289 页ISBN：9787122182135生物加工技术是利用活细胞及其产生的酶生产能源与化学品的先进技术，具有高效、清洁、低成本、低能耗等特点，是降低对化石资源依赖、增加品种和提高品质的有效途径，是实现生物技术产业化的关键。本书以相关项目...
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韭菜葱蒜类蔬菜高效栽培与储运加工一本通
黄伟编著2013 年出版227 页ISBN：9787122159748本书在讲授葱蒜类蔬菜的特点、保健作用、生产现状、出口空间和加工前景的基础上，重点对葱蒜类蔬菜包括韭菜、洋葱、大葱、大蒜、韭葱、分葱这六类蔬菜的生物学特性、品种类型、栽培季节与方式、育苗技术、水...
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乳与乳制品加工实训教程
苏东海主编；武建新，雒亚洲主审2013 年出版116 页ISBN：9787501994113本教材为国家示范性高职院校建设项目成果系列之一，内容共分五个部分：实训管理制度；巴氏杀菌乳加工实训项目；酸乳加工实训项目；冰淇淋加工实训项目；附录。本教材结合现代乳品生产企业岗位的培养要求，强调职业能......
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数控加工技术和NCSIMUL环境下的仿真
卓勇等编著2013 年出版344 页ISBN：9787302307327本书以法国SPRING Technologies公司开发的NCSIMUL数控加工仿真软件使用教程为模板，以中文界面的形式进行讲解。为了便于不同层次的用户，在内容的组织和章节的编排方面深入浅出，综合考虑数控仿真软件的实际应用...
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北方小杂粮高产栽培及贮藏加工
奚玉银主编2013 年出版196 页ISBN：9787122164001小杂粮是我国北方种植的传统作物，其营养丰富，食疗价值高。但由于种类繁多，栽培管理粗放，以致于特色作物得不到很好的开发利用。本书作者根据多年来的生产实践经验和最新科研成果，对谷子、燕麦、黍子、荞麦，以及.....
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小型数控铣床编程与加工
苑士学，张迎主编2013 年出版194 页ISBN：7111436522本书内容包括小型(教学型)数控铣床的操作与编程、外轮廓零件加工、内轮廓零件加工、数控铣床简化编程指令应用、孔系加工、宏指令编程和综合铣削、自动编程与仿真加工七部分，涵盖了国家职业标准数控铣中、高...
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数控电火花线切割加工
张学仁，王笑香，高云峰主编2013 年出版375 页ISBN：9787538176889本书简要地介绍了高速走丝数控电火花线切割加工技术的产生和发展，数控电火花线切割加工常用的“3B程序”和“ISO代码”的基本编程方法，在此基础上，分别对几种最常用的微机编程方法通过大量实例进行深入讲解，并...
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SIEMENS系统数控铣床和加工中心培训教程
吕斌杰，高长银，赵汶编著2013 年出版275 页ISBN：9787122147462本书依据职业技能鉴定标准、数控工艺员以及全国数控技能大赛的要求等编写。首先详细介绍了SIEMENS数控铣床工艺、加工中心程序编制、机床操作方法，使读者熟悉并掌握SIEMENS系统数控铣床／加工中心的基础工艺和...
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闽台农产品（食品）加工业 发展·比较·合作
翁志辉著2013 年出版165 页ISBN：9787511611659本书是2011年福建省软科学研究项目的成果之一。主要内容包括：台湾农产品（食品）加工业发展，福建农产品（食品）加工业发展，闽台农产品（食品）加工业比较，闽台农产品（食品）加工业交流与合作四个部分。本书通过......