红酒生产工艺与技术

本书主要介绍了葡萄酒生产原料及辅料，酵母菌与酒精发酵，苹果酸－乳酸发酵，红葡萄酒的酿造，白葡萄酒的酿造，香槟起泡葡萄酒酿制方法，白兰地的酿造，桃红葡萄酒的酿造，葡萄原酒的后处理与贮藏灌装，葡萄酒副产物......

走过关键十年 当代文化遗产保护的中国经验 第2卷 文化遗产保护实践中的思考

苦瓜周年生产技术

本书内容提要：概述，苦瓜的生物学特性，苦瓜的生长发育特征，苦瓜生产应具备的环境条件，苦瓜的主要类型及栽培品种，苦瓜的育苗技术，苦瓜的周年栽培技术，苦瓜的间作套种及高效栽培模式，苦瓜的病虫害防治，苦瓜的......

铸钢生产实用手册

本手册参照最新的的技术标准和工艺规范，全面总结了铸钢生产涉及的工艺技术知识和数据，主要内容包括：铸钢的分类及牌号，铸造用钢的熔炼、炉外精炼,铸钢浇注工艺设计及铸造工艺参数选取，铸钢件的热处理和铸件清理....

厦门湾海域环境质量评价和环境容量研究

本书的内容来源于国家海洋局908专项任务“我国近岸典型海域环境质量评价和环境容量研究”（908-02-02-03）的研究成果之一，是该任务的子课题“厦门湾海域环境质量评价和环境容量研究”的研究成果。解决了海洋环...

酚醛泡沫生产设计施工

本书以节能建筑保温为主线，在总结酚醛泡沫生产和施工经验的基础上，详细介绍硬质酚醛泡沫工业化连续生产技术，并重点介绍酚醛泡沫建筑保温系统各类工法的设计、施工和质量要求，同时介绍了酚醛泡沫用于防火隔离带...

煤化工科普知识

本书主要简单的向各位读者介绍煤化工的发展意义、发展历史及现状；煤的形成及性质等，同时向各位读者介绍了目前煤化工生产的各种工艺技术如焦化技术、煤炭气化技术、液化技术以及煤制甲醇、煤制二甲醚、煤制烯...

胶黏剂配方与生产 3

本书是《胶黏剂配方与生产》系列图书的第三本，本书共收取近250种产品的近千个配方，每个品种有原料配比、制备方法、配伍、应用、特性等栏目。收集的品种、配方遵循原料便宜易得，生产条件平和简单、产品环保健...

当代铝箔生产工艺及装备

本书共分14章，主要内容包括：铝箔及其应用；铝箔冶金质量的基础——熔铸；铝箔坯料；铝箔坯料的退火；铝箔生产；铝箔轧制过程中的厚差控制；铝箔轧制过程中的板型控制；铝箔生产的自动化管理；铝箔的双合；分卷和分......

观念的生产与知识重构

本书为南京大学人文社科高级研究院2010～2011年度的学术演讲精选。作者均为来自世界各地的知名学者。分为四个主题：现代知识生产中的核心概念、跨文化交往中的理解与纷争、现代语境中的本土问题、回归传统与传...