食品加工及保藏技术

本书按照项目教学法分类设定章节。总体内容按果蔬、粮油、畜产和水产品、饮料、发酵食品的加工储藏藏技术和新技术六大部分进行安排。

电工电子实验与实训教程 电路·电工·电子技术

本书共分4章，前3章主要介绍电工、电路、数字电路、模拟电路等课程的实验实训科目，第四章是综合设计训练项目。每项实验都包含实验目的、实验仿真与预习要求、实验原理及参考电路、实验内容、实验总结与分析、...

煤储层评价原理技术方法及应用

数据库原理及应用技术

本书围绕数据库应用系统这一核心展开，全书共分8章。

旋转机械故障诊断若干关键技术研究及应用

动物医学专业综合实验技术

动物医学专业综合实验技术将原来分散在动物传染病学、动物寄生虫学、动物内科学、动物外科学、动物外科手术学、动物产科学、动物卫生检验检疫学等课程的实验课有机地结合在一起，组成一门新的实验课程，减少验...

大学信息技术实验教程

本书对新课程与信息技术的实施、价值、意义进行了全面详细的介绍。信息技术（Information Technology，简称IT），是主要用于管理和处理信息所采用的各种技术的总称。它主要是应用计算机科学和通信技术来设计、开发...

果实套袋及配套技术

本书借鉴国外先进技术，结合我国果实袋研制和市场应用的实际，以及我们多年来的实践经验，对苹果、梨、桃、葡萄、石榴果实袋的种类、套袋及其配套技术作了详尽的阐述。...

电气工程安全技术及实施 第2版

数控技术及应用

本书全面介绍了数控技术的有关原理和应用知识，主要包括数控机床的基本知识，数控装置，伺服系统，数控车，数控铣、加工中心的加工工艺和编程及操作，数控车床的选用验收调试与维护等内容。...