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餐饮服务与管理

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杨爱华，苗长川主编2011 年出版231 页ISBN：9787512105928
本书内容主要由餐饮企业的组织机构、设计与布局、餐饮服务技能、餐饮服务规范、菜单、餐饮服务质量、餐饮成本控制、餐饮原料管理、餐饮营销和主要客源国习俗等方面构成。...
中国国家标准汇编 2010年修订 36

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中国标准出版社编2011 年出版588 页ISBN：9787506664752
本书收录了2010年修订的国家标准38项，其中强制性标准4项，推荐性标准34项。内容涉及食品安全、物流公共信息平台应用、燃油加油站防爆安全、包装、知识管理等领域。《食品安全国家标准干酪及加工干酪制品中...
中国国家标准汇编 2010年修订 24

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中国标准出版社编2011 年出版565 页ISBN：9787506664950
本书收录了2010年修定的国家标准7项，其中推荐性标准7项。内容涉及工业自动化系统与集成等领域。《工业自动化系统与集成产品数据表达与交换第42部分：集成通用资源：几何与拓扑表达》、《工业自动化系统与集成...
中国管理研究与实践复旦管理学杰出贡献奖获奖者代表成果集 2009

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石勇，唐立新，汪寿阳著2011 年出版461 页ISBN：9787309085327
本书汇集了2009年度复旦管理学杰出贡献奖的三位获奖者石勇、唐立新、汪寿阳的代表性学术成果，这些成果代表着目前我国管理学研究的领先水平。...
全国物业管理师执业资格考试教材解读与实战模拟物业管理基本制度与政策

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执业资格考试命题研究中心编2011 年出版155 页ISBN：9787214068712
本书是全国物业管理师执业资格考试辅导用书《全国物业管理师执业资格考试教材解读与实战模拟》系列丛书之一。本书根据历年考题的命题规律，经过详细的分析，将问题按照知识点和考点加以归类，并对各考点命题采分...
矿业工程管理与实务

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全国一级建造师执业资格考试用书编写委员会编写2011 年出版407 页ISBN：9787112130924
本书为矿业工程专业科目考试用书，可供参加一级建造师执业资格考试（矿业工程专业）考生参考使用。
运营管理概念与案例英文

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（美）施罗德，（美）戈尔茨坦，（美）拉格塔斯纳海姆著2011 年出版432 页ISBN：9787302254614
本教材涵盖了运营管理领域传统的及最新的理论。
管理学原理与实务

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刘雪梅，胡建宏主编2011 年出版280 页ISBN：9787302259480
本书较系统的介绍了管理系的基本知识和理论，并及时吸纳了现代管理理论的最新研究成果，围绕管理活动的五大职能展开。
广告经营与管理教程

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周茂君主编2011 年出版500 页ISBN：9787307092808
本书是普通高等学校广告学专业主干课教材，共18章，系统地阐述了广告经营与管理的基本原理、广告市场及其运行、广告主与广告营销活动、企业广告营销运作等内容。...
文秘与档案管理

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陈建林主编2011 年出版213 页ISBN：9787115262776
本书共10章，主要内容包括：秘书工作概述、文秘处理、文秘立卷与归档、档案与档案工作、档案的收集、档案的整理、档案的鉴定工作、档案的保管、档案利用服务工作、档案的现代化管理。...

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