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中国徽菜标准菜谱 第1辑
鲍兴主编2010 年出版270 页ISBN：9787533746827本菜谱依据《中国徽菜标准》编写，全书共收录了82道经典传统徽菜的制作，内容包括选料、配料、卫生要求、烹制过程和食补养生几个部分。
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建筑抗震设计规范<GB50011-2010>统一培训教材
国家标准《建筑抗震设计规范》管理组编2010 年出版282 页ISBN：9787502837945为帮助勘察设计人员正确掌握和运用《建筑抗震设计规范》（GB50011-2010），本书阐述了中国建筑工程抗震防灾的形势和任务，提高工程抗震设防质量的重要性。系统介绍了新规范修订的背景、法律法规依据、技术政策以及...
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建筑 2010 当代中国建筑创作论坛作品集1，2
孔宇航，王兴田主编2010 年出版294 页ISBN：9787561157756本书收录国内近两年来知名建筑师的最新建筑作品及方案，以图片的形式展示了当前国内建筑设计的风格和趋势。
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粮油标准质量管理与检验 第一届中国粮油标准质量年会优秀论文汇编
中国粮油学会粮油质检研究分会编著2010 年出版451 页ISBN：9787506658942本论文集按照论文类型，分为粮油质量检验方法与研究、粮油卫生检验方法与研究、粮油标准质量管理、实验室管理四个部分。
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