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食品卫生质量检验与监查
夏玉宇编著1993 年出版535 页ISBN：7563902902内容提要本书全面地介绍了食品的理化检验方法。全书共分7章，包括：食品检验概论、食品中营养成分的检验、食品添加剂的检验、食品中有害有毒成分的检验、食品中常微量矿物元素的检验、食品新鲜度的检验和掺假...
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工程岩体分类：采矿、土建及石油工程师与地质工作者的通用手册
（美）Z.T.BIENIAWSKI著；吴立新 王建锋 刘殿书；王立杰译1993 年出版138 页ISBN：781021991X -
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