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中国东南系建筑区系类型研究
余英著2001 年出版340 页ISBN：7112048583汉族五大民系聚居的东南地区是中国南方最具特色的汉人社会文化区域。通过对东南传统社会与文化整体上的把握，进而以历史民系地域的角度，把握不同地域性的社会文化特性，包括地域社会背景、人口迁徙过程、迁移路...
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中国名菜 大淮扬风味系
陈苏华著2006 年出版346 页ISBN：7806469494本书为大淮扬风味。本稿所收菜例400品，大量采用农、副、渔产品原料，既尊重历史名菜的原版，又大量提炼社会新品。
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