食品微生物检验技术及新进展

本书作者以《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全标准》有关食品微生物学检验方法为依据，注重微生物基础知识与专业实验的有机衔接和食品微生物检验原理与技能的结合。全书主要具体内容涉及到食品中微生...

土壤重金属污染与植物 微生物联合修复技术研究

本书分为四大部分，一是土壤重金属污染的简述；二是重金属对植物、微生物毒性机制研究；三是植物、微生物对重金属解毒及机理；四是植物、微生物及其联合修复土壤重金属污染研究。本书的详情内容有：土壤重金属污染问...

医学微生物学学习指导与习题集 第2版

与微生物结盟 对抗疾病和农作物灾害新理念

20世纪，微生物学与免疫学的发展以及化学制剂的应用，给人类的健康和生产生活带来了巨大益处。但随之而来的是抗生素耐药性和其他意想不到的副作用。本书作者通过典型事例的叙述，从一个旁观者的角度观察社会对抗...

环境微生物学

本教材在汲取国内外众多优秀教材、文献资料的基础上，阐述了与环境工程、市政工程等环境领域有关的微生物及其生命活动规律；从细胞、分子或种群等不同水平上研究环境微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异和生...

环境工程微生物实验教程

根据环境工程专业规范和认证标准的要求，为培养环境专业基础扎实、工程实践能力较强、开拓创新的综合人才，环境工程微生物实验教材紧密结合高等院校环境工程专业，在本人微生物学实践教学丰富经验的基础上，借鉴并...

硫化铜矿微生物浸出的影响因素和机制

本书基于主要阐述了微生物浸出硫化铜矿过程的影响因素和作用机制，从硫化铜矿类型、脉石矿物和浮选药剂三个角度系统揭示了其对微生物浸矿的影响规律和机理，填补了目前矿业学科领域微生物加工理论的部分空白，对...

微生物功能基因组学及病原细菌的致病机制研究

近年来，新的病原生物及新发传染病的不断出现，对全球医学及相关基础研究工作提出了严峻的挑战。本书很好地整合了微生物功能基因组学的知识要点，如基因组学概述、如何利用基因组数据、基因功能预测的技术方法、...

长波近红外高光谱成像结合PLS算法快速监测冷鲜鸡肉中腐败微生物研究

相比传统的检测技术，高光谱成像技术可同时提供被测样品的光谱信息和图像信息，并可实现快速信息采集与数据分析、无需预处理、检测过程无损、无污染、同时测定多个指标，是一种潜力巨大的绿色检测分析技术。本研...

医学微生物学

本书是系列化选题“全国高等医学教育课程创新‘十三五’规划教材”中的一种。全书分为三篇共三十五章，编写中坚持知识的系统性和完整性，遵循“三基”，“五性”和“三特定”的原则，做到准确阐明基本概念和基本理...