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普通高等院校环境科学与工程类系列规划教材 土壤污染与修复
施维林主编2018 年出版277 页ISBN：9787516021668第一章 绪论；第二章 土壤理化性质及生态功能；第三章 土壤生物基生态功能；第四章 土壤中碳、氮、硫磷与环境效应；第五章 土壤污染物概述；第六章 土壤和地下水中污染物的迁移；第七章 土壤污染物检测分析；第八章 土.....
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普通高等学校地理科学专业“十三五”规划教材 灾害地理学 第2版
赵捷，朱丽主编；左轶璆，武焱副主编2018 年出版174 页ISBN：9787550920804本书的主要内容有：灾害地理学的学科体系、研究内容与特征；灾害的概念、内涵、分类与性质，灾害系统及其形成机制；主要灾害及防治措施；世界灾害区域分异、中国灾害区域分异等。本书可供地理、地震、地质、环境、资...
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广州市哲学社会科学规划课题成果选编 第10辑 下
广州市社会科学规划领导小组办公室编2018 年出版383 页ISBN：9787519244941本书分上、下两卷，分为“经济、管理篇”“法律、社会篇”“语言文学、教育、历史文化篇”等部分，收录选自广州市社科院、广州市委党校、中山大学、华南理工大学等课题组的研究论文，内容涉及广州市的城乡区域发...
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广州市哲学社会科学规划课题成果选编 第10辑 上
广州市社会科学规划领导小组办公室编2018 年出版367 页ISBN：9787519244941本书分上、下两卷，分为“经济、管理篇”“法律、社会篇”“语言文学、教育、历史文化篇”等部分，收录选自广州市社科院、广州市委党校、中山大学、华南理工大学等课题组的研究论文，内容涉及广州市的城乡区域发...
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“十三五”规划教材 耳鼻咽喉头颈外科学 龚树生5+3 第2版
龚树生，华清泉主编；邢光前，马有祥，马瑞霞等副主编2018 年出版485 页ISBN：9787553792071本书是全国普通高等医学院校临床医学专业“十三五”规划教材之一，根据本学科教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，本书具有以强化医学生职业道德、医学人文素养教育和临床实践能力培养为核心，推进医学基础课...
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普通高等教育“十三五”规划教材 食品科学与工程类专业应用型本科教材 畜产品加工
金昌海著2018 年出版353 页ISBN：9787518412792本书作为应用型本科专业教材，在原有教材的基础上，大量加入实践方面的内容，综合概述了畜产品加工过程中涉及的大部分原材料和终产品，主要内容如下：畜产品加工的理论基础，畜肉初加工，肠类制品加工，腌腊烟熏干制......
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普通高等教育“十一五”国家级规划教材 材料科学与工程系列 材料合成与制备方法
曹茂盛等编著2018 年出版249 页ISBN：9787560367293本本书主要介绍了材料合成与制备的原理、方法和技术，包括单晶体的生长、非晶态材料、薄膜的制备方法；功能陶瓷的合成与制备；结构陶瓷和功能高分子材料的制备方法等。本书不仅可以作为高等学校材料科学与工程及...
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卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 新编畜产食品加工工艺学
彭增起，毛学英，迟玉杰著2018 年出版338 页ISBN：9787030531834本书将畜产品分为四篇内容，分别为原料篇、肉制品加工篇、乳制品加工篇及蛋制品加工篇。主要内容包括肉品、乳品、蛋品原料特点、辅料种类、加工过程中的各加工单元操作及各类代表性产品加工工艺操作等。适合...
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普通高等教育“十三五”规划教材 高等学校新能源科学与工程专业教材 风力发电原理与技术
韩巧丽，马广兴主编；李明，王涛副主编2018 年出版171 页ISBN：9787518418701《风力发电原理与技术》在介绍风电有关的基础知识和风力发电机整体结构的基础上，系统阐述了风能资源与转换原理、机组设备与结构、风电场运行与维护等内容。由于风力发电涉及多学科内容，为适应不同专业知识背...
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中国高等教育学会高等教育科学研究“十二五”规划重点课题研究成果
中国高等教育学会组编2018 年出版363 页ISBN：9787564076283本书课题研究聚焦高等教育改革发展新形势新实践的重点、难点、热点问题，开展了广泛的调查研究和理论研究，产生了一批具有一定价值的研究成果。主要包括六大主题：高等教育质量提升战略研究，高等学校教师队伍建设...