烘焙中央工厂规划设计与设备选型

本书从全球烘焙业发展史、欧洲烘焙业现状和亚洲烘焙业现状的介绍作为开端，引入到中国烘焙业发展历程，对烘焙产品生产设备进行了全面的分类，并给出了每个设备的专业定义、应用与优缺点，指出了现代烘焙中央工厂的...

上海城市安全研究 第2版

我们一起走过 上海社会科学院应用经济研究所四十年

化工单元操作及设备课程设计 板式精馏塔的设计 第2版

本书以筛板精馏塔的设计为主线，介绍了筛板精馏塔的工艺计算、辅助设备选型及设计、精馏塔过程的自动控制、塔设备的强度及稳定性的计算、化工工艺流程图及设备图的绘制以及化工模拟软件Aspen辅助课程设计，并...

上海“三农”决策咨询研究 2017年度上海市科技兴农软课题研究成果汇编

本书集中了上海市的“三农问题”及相关方面专家、学者进行研究，围绕总结上海农村改革经验，推进农村改革发展，建立上海农业生态补偿机制、加强农村基础设施建设、发展上海农产品运销组织、解决上海农业贷款难问...

从制造中心到科创中心 上海发展转型理论和实践探索 上海社会科学院应用经济研究所40周年

上海科创中心建设是一条与其他国家和地区不同的发展路径模式：英国和欧洲大陆的科创中心，是在科学革命和技术革命原创地，在产业革命的基础上成为科创中心；美国是在前沿科技成果产业化过程中，形成产业优势，再到科.....

电化学设备与工程设计

介绍电化学工程的基本概念与原理，内容包括电化学过程的物料管理和能量管理、电极反应动力学、电化学体系中的质量传递和电流分布、电化学反应器的设计与操作特性分析、燃料电池的模拟等。书中选编了部分计算...

2017上海陈云研究

本书为陈云纪念馆负责编写的陈云研究论文集。收入的论文包括陈云生平研究、陈云经济思想研究、陈云党建思想研究、陈云组织思想研究、陈云史料等几个方面的内容，以及过去一年陈云研究综述。该书对全面了解陈...

东曲西吟 汉语特有文体词的俄译研究 语言服务书系 翻译研究

本研究从对比汉语“词”和俄语“诗”的语言构成要素入手，在摸清汉语“词”翻译转换为俄语“诗”的基本原理和方法手段的基础上，通过对从各个渠道获取的第一手资料（俄译词作文本以及俄罗斯汉学界和中国词学界众...

上海在“一带一路”建设中的桥头堡作用 2017上海国际智库咨询研究报告