在上海寻找上海

本书作者从上海经典的建筑或景观入手，带着读者细细品味老上海的细节和局部，感受上海独特的文化。作者曾经在《劳动报》开设专栏，就上海这一主题撰写了很多文章，深受读者欢迎。本书相当部分内容即选自其专栏文章...

海洋水产品加工与食品安全

本书全面而系统的介绍了海洋水产品加工与食品安全方面的研究进展和技术成果，具有相当的科学价值和实用性。本书共分为九章，内容主要包括中国海洋水产加工业发展现状、海洋水产品保活与保鲜技术、各类海洋水产...

水产品海洋生物毒素与检测技术

本书从毒性作用机制角度对常见海洋生物毒素分类，并对各类毒素的理化性质、毒理作用、检测方法等进行了论述，以供从事水产食品安全、水产食品科学、生态环境安全、生物技术、生物制药、化学分析等专业相关科研...

全球科技发展趋势与上海建设科技中心 上海出版资金项目

本书分五个部分，分别从理论梳理、国外经验分析、上海现状及未来发展路径等方面分析了上海建设科技创新中心的基础和前景。本书是集体研究的成果，来自上海社会科学院世界经济研究所年度热点课题“全球科技创新...

从上海到重庆

上海民生民意报告 2016

上海

上海学 第4辑

上海鲁迅研究 2016 秋

上海越江道路隧道设计