永定客家土楼文化丛书 土楼工艺

永定客家土楼文化丛书 土楼礼俗

台湾客家女红工艺 缠花

本书为研究台湾地区的客家传统女红工艺——缠花技艺之专书，从其历史起源与中国传统文化的渊源做连接阐述，继而针对缠花工艺的用途、造型、配色、技法，以及制作材料、制作方法等项目，分别以图解示范，使读者从历史...

台湾客家的形塑历程 清代至战后的追索

传承与口头创作 地方知识体系中的客家山歌研究

客家文化传承与发展协同创新中心实施方案（试行）

客家文化、认同与信仰 东南亚与台港澳

客家特色菜

本书稿为拟引进的“家乡菜”系列之一，选用的均为材料易得、烹饪技法易学的经典客家菜，使读者在家也能轻松做出地道客家菜。本书稿37道菜谱，量虽少却精，分为“餸菜”、“汤类”、“小食”三大类，均为地道的客家菜...

岭南文化书系 客家饮食

本书以梅州为重点，介绍了广东、福建、江西等客家地区的饮食。本书图文并茂，通俗有趣，不仅有对美食的品味，更挖掘其所蕴涵的文化“表述”。通过对经典性客家饮食的梳理、叙述，使读者不仅能够认识一个五彩缤纷的客...

广东客家文学史

本书以历史发展为线索，共有发轫、疾行、转弯、猛进四个篇章。它深入研究了客家文学的历史和现状，重点评述了20世纪客家文学代表作，全面梳理了客家文学的发展历程。本书以历史发展为线索，共有发轫、疾行、转弯、...